泓垚

我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
4 v7 N! D1 d9 _; K  e+ O4 q 9 s. J) }5 E4 {) ~
最近孩子病了，病的还挺严重，折腾死我了，也心疼死了。先是高烧，然后住院一周，刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊，可是悲催的是，就这样也没减肥啊，郁闷! O6 e, T  e+ l) Y$ \6 s4 o: v; y

+ O; v4 u5 V  Z0 t$ ?& w4 @在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子，就和我说：妈妈，能给我做个蜜蜂面包吗？9 w& V  U' X6 d1 O! K. M
那能不行吗？！必须给孩子做啊~~~6 g0 M; _1 w$ H! }* h

% Q. ~/ ?5 ?% {6 J" C9 F先上一张成品图哈! D( R& l  s  M) q: p: {
* y& V3 {, ]6 v) x. \) l

泓垚

# P' b( }6 A# R% y5 C, X( l
. ~! [9 e3 a- @- d0 p回复 泓垚 的帖子- Y5 i/ R/ T8 [! C  O% x8 p+ |
5 F7 K5 a# x# A0 q! y
其实过程很简单
+ a2 l1 D  [: X1 N* p1 W6 f- o# [% l
) W$ \1 E1 |" R0 }7 z原料：
( |. _/ o( e+ d/ j( F3 N& c

高筋面粉： 250 克

水： 130 克

奶粉：2大匙

干酵母：2茶匙

鸡蛋： 35 克

黄油：38 克

糖：40 克

盐： 3 克

; N% Z1 l* F5 |

步骤：

1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.

2、10分钟后面包机停下,放入黄油.

3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.

4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)

5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

4 m  Y5 X& l+ V, [  b, ~

泓垚

回复 泓垚 的帖子) F7 K+ f- U: p

7 x; h. a2 j/ j9 ~! O# N5 X整形
/ S( K0 l8 W2 T& T& F  @+ A' D
: i) Q, u7 K% y1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后，用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
( R/ Q% o" o( n. Z2 [  O, d. l! g' C. W

泓垚

回复 泓垚 的帖子2 z5 R: a/ Y! q  h- g7 X& k

% h, Q$ m! ~+ z2、将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上，注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来。
. F& g3 a+ J4 L- x- Z
" G, _9 C. m* G% \5 l7 m' {
/ H: o! p) w, J; o3 Z* E$ Q: U/ t! E0 Q

泓垚

回复 泓垚 的帖子
$ I9 U  h% W9 X$ x, r+ p3 ?4 @
4 _6 L# I* J! X# ]3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。. ^8 v. m# W- H
  J+ g/ ^7 \1 Y( P

泓垚

回复 泓垚 的帖子% s& B4 r& B, y  T+ E: f. \
  q; E9 ?$ u; @- T$ h1 E
4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟，出炉后取出晾凉。: l4 |1 n; `. e2 n8 |: D
4 h7 [8 O( y0 l7 z& k: g
% c1 u, Y7 \: j5 g( t7 E9 r3 O2 F
剩了一点面，随手做了几只蝴蝶——孩子表示，蝴蝶不好看~~~
# G: Z- O: @/ m2 q# ~; {% w1 z' m# ~5 p9 l' o

泓垚

回复 泓垚 的帖子
9 v  _/ w7 m; \" Q. A4 Z& g; e4 j( S5 F( G
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。0 @4 R) G. v+ L4 [( v
翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。
1 `% N% G+ W1 m/ h# T9 r触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。
& C! i9 n. ]8 Y 7 ~( S! I2 f# J' P9 [! X9 `4 U
- ?$ s8 {0 n+ {8 Y/ C1 D

" L# [9 [) N3 M2 G" H" d一共做了4只蜜蜂，孩子看了很高兴，呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐，让我做什么我都愿意···( K1 x" S) T% r) P. _6 `1 n) L

1 w- C" z2 V# g$ Z' x

瑞瑞滴宝宝霖

真能想呀！造型可爱

雀儿宝贝

哇塞，这是面包？