美丽~灵魂

: E" [8 v1 t& }; ?: y% ~$ F7 ^' I6 @. J
因为前天晚上没准备其它，我早上起来就觉得做饼或是面条最方便，最近然然下车就要上楼，市场根本别想去，所以，家里很少有菜，最近几天早上就总是吃饼    前面有妈妈问过这个手撕饼是肿么做的，其实很简单，今早做时特意拍了片片，分享给大家
( [& P) T7 G  v* N2 W9 N+ F' E& {1 y6 v) c7 p5 t
手撕饼! B; j$ H2 |4 `& k0 |: m) w* D& a; S
4 h8 M* Y0 h, y7 I1 }$ w* L. l
材料：高粉180  （中粉也可以的）   温水差不多120      大料两粒  大葱一根  盐适量
2 T& W$ d" g1 X- P0 I          中粉25    油30    : U) I# J, ~' d; K

( {' e* F& S9 h1 F) o, O过程：1.高粉180+温水120和成面团，揉面表面光滑，盖纱面放置30分钟
, G+ e& s0 H; P0 H' B  N           2.大葱切用白色部分，切段，锅烧热加入大约30的油，投进葱段跟大料，出香味关火. |( p. w; J- M9 G, F
           3.准备好中粉25放入碗中，倒上2（烧好的葱油） 再把葱叶部分切碎碎加入拌好放凉备用（这个就是油酥）再加  X5 k0 Y$ _% O3 t7 n! J- i
上一点点盐; C+ g+ b* l* |; K0 O) ~" t7 k
          4.面团分成两个剂子，取一个，放在抹好油的面板上，慢慢擀开成薄薄的片，越薄越好，只是别破就可以3 d# T( c! Z' B0 w
            上面抹上油酥，把面片一点点抓在一起，折折像扇子状，后盘成一团，压平入电饼档。两面上黄就熟了，出锅好呆抖动饼就散开了，很香哦; k- }7 b: F: A( j# }1 R! z

1 H; g4 `/ M3 Z1 a  \9 S          5.上桌开吃哈
5 J3 C) F: A, ?1 j" D: g" D+ E/ g; u) h9 G, n" H, N

; |( z7 T8 t) i( U  Z6 N  `& z! I) M; L
1 Z6 J* V, H0 o* @# G

9 k. Z; }# w- C4 I0 `' {$ J5 a! P5 {9 w* f7 }9 b

# D, n* K& F. R, }% R) ?2 B

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂