快乐小主妇

之前看到论坛里有MM做的香草冰淇淋，于是就打算自己也做个试试，不过自己也做了改良，做了奶油、香蕉、巧克力味儿的冰淇淋，大家看着哪个好就做哪个吧，拿出来的时候放了一会儿就要化。大家就和看吧
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原料, Q( G) |: r: U
原料：蛋黄1*3，
/ K, p6 H9 V8 U/ A0 q白糖40G*3，
* s' o+ B0 e% W' j牛奶200G*3，
1 t( f0 {8 o, ?) X6 Q0 I6 ~动物奶油200G*3，
4 N3 v( c3 Y% a# I1 R可可粉10G，& |: {7 P: ~! x9 i- p. h' L
黑巧克力60G ，$ }. g; C# s- {8 I* \
葡萄干，
/ z8 O  T5 x. R4 ^香蕉2根# J8 \9 n" `- r3 S& W0 @
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推荐这个牌子的巧克力粉，做出来的巧克力冰淇淋很香浓呢，从网上就可以买到
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1，葡萄干用葡萄酒泡一会儿，留着备用；
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2，蛋黄，白糖，奶油倒入锅里混合均匀；   
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让锅在小火上加热，边加热边搅拌，当锅里的奶油变浓稠，离火
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      4，把锅里混合液分出1/3，加入可可粉和黑巧克力，搅拌到全部熔化，均匀备用；7 \/ h1 k0 N- [) G/ K
      5，其他2/3混合物在做巧克力糊的时候放在冷水盆里冷却；8 L& n) U2 s: B8 I1 ~) p$ Y
      6，把动物奶油放入盘里，用电动打蛋器打发；% d+ U( f7 i9 @2 `( C$ U+ H

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7，在巧克力糊里加入1/3打发奶油，橡皮刀搬均匀，放入冰箱速冻；3 j$ n% ]4 W" |; u
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8，把蛋黄奶糊分2等份，一份加入打发奶油200G，搅拌均匀；
2 A7 _& n- Y5 ]% b; M 9，把葡萄干沥干加入8。作成奶油冰淇淋糊糊，放入冰箱速冻，就可以等着冰淇淋出来啦
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把香蕉2根压碎，放进蛋奶糊里搅拌，加入剩下的打发奶油刮刀拌均匀进冰箱速冻) K; K0 g0 N4 M' h5 Q# g! g
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冷冻1个小时后取出来继续搅拌，再进冰箱继续冷冻；
! [: ?# [8 z) m% D( F! J. L; T间隔40分钟再拿出来搅拌，再放进去冷冻，重复3次；然后让冰激凌一直冷冻到全部硬。* z1 \9 _3 w( N: t: ?1 V+ `

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