快乐小主妇

这道菜是无心搜索网上找到的美食，它是马来人最喜欢的美食之一，尤其是沙爹的味道他们很喜欢。因为沙爹的做法太复杂了，所以我就在超市买到现成的  E( b- ]! w3 m

" \, K$ g" D3 q$ p4 K* g

. L/ m) r' D: i8 [

材料：杨协成沙爹酱1罐，花生酱1/2罐，蒜蓉辣椒酱，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，鸡胸肉4-5块，糖，盐，味精少许
+ e' N4 t/ Z9 E) d
% @/ @0 D2 j% t, f7 m) j

注：花生酱尽量选用花生含量高的（我用的这款含量是96.2%），这样成品更加香滑

快乐小主妇

准备鸡胸肉洗净，对剖开成薄片，再一分为二
# Z& O! Y/ \# z% e& T' y9 ^5 e" D, `. `1 s

3 l& d8 [! a, }% j9 Q
% f0 e$ |9 X  y# ~! n# y9 k* ?% g7 _& R: [. m) O4 {* D

- m- @3 G/ X' h+ g4 P0 h0 G

快乐小主妇

加入盐，味，糖，五香粉，胡椒，蒜蓉辣椒酱，蒜蓉2-3粒，水，搅拌均匀以后再加入1/3杯生粉，拌匀以后进冰箱冷藏最少2-3小时，放一夜当然最好
3 e) j4 w: E0 S/ w, u7 h
% z- s4 O0 H2 r& Q* c+ |* E' k( z* y; i7 ^0 m# G1 y) T& D

) x# N$ [' [0 p+ A  P; h% D

快乐小主妇

放上淀粉8 g; P2 u2 R9 u8 \& T! ?
) B5 l. F0 v+ o$ S; ~9 \

" e, f- ~9 j6 ^- p. |  t  w, m1 @

快乐小主妇

将沙爹酱，花生酱，70-80g椰膏，盐，糖，味各克，再加水1.5杯-2杯，中火慢慢煮开，注意搅拌7 P+ X/ g8 Q: e3 P4 D5 O4 \

. L6 k: t/ @" V
% T, r/ S# a! i; \$ h& \$ y2 R
) _: o% x: |% [7 K' P
! I; D& }1 K" w/ y8 U7 U, ^. b) \. C8 N. p! J

快乐小主妇

把腌制好的鸡胸肉用竹签串好，150度油温炸2分钟，淋上酱汁就完成了！
% W$ _: g/ F& C, }! \% p  [- P& M6 y5 m2 d" y! s. ~
* Y  F: Z+ H% J, _+ Z
, F9 j2 B2 w; U* N( s
3 t8 S' @, A, Q; }/ O- r
6 F9 j) @0 X% l% `8 D# f
0 Y, \7 @8 R8 P5 S
/ P1 q* a% C: J8 P3 y, [+ h; `; Z0 P
6 h# k1 `7 G. t' o

1 n$ |- [) s- I& j2 i# u

小兔子啊

哇  好诱人哦

程程老妈

看着不错,回头试试!

jessica20090601

6 O7 a- a+ k: ^3 x
不错，回家试试