- 妈豆
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本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑 $ H/ W$ ]6 X$ b# c5 q% l# Q9 v
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html. U6 G3 w( r: k6 o2 w2 H$ x
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坛子里高手真的是太多了,我只是初级菜鸟,只是想让孩子吃的实惠和健康点,,我发誓这是第一次,我人生的第一炉面包,所以请各位高手不要拍砖,对于厨房里的一切,我实在是一头雾水,,各位大侠手下留情吧!
$ B! G3 e5 |1 O* @ 方子用的是糖妈的,之前烤过一次饼干,用糖妈的方子很成功,所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次,而且从前厨艺又为零,所以面擀的也不怎么均匀,面包样子难看了点,呵呵。。但我自己还挺容易满足的,至少口味还不错。。下边上片了
; d/ N' f/ x/ q: G, L! |下边这两张是放原料和和面的片片
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3 [# t, v# A* H$ }+ N& H下边是发酵了,我的烤箱带发酵功能,所以放在里边发酵
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接下来是发酵好,醒好,整型了4 Z8 i: j( I4 n' ]8 e
# @# G& H) |' k: m我的造型弄的有点差,而且实在腾不出手来拍照了,只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈,大家凭联想吧,造型太差了
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接下来是逐步变化的图,因为第一次,我差不多隔个五六分钟就看一次,呵呵,,一共烤了15分钟" G0 |4 i2 z8 A* p0 c% {
5 }0 n! t. B* n4 @面包出炉了,样子真的不美,个别还可以,第一个刷蛋液太多了,颜色反倒不美了,,呵呵,$ C, z* d& j$ g$ k7 N4 x
9 n: B% y( O: S1 r3 D! L' x再下来是一些面包的细节,呵呵
0 ~- J' R; J, J呵呵,最后这张是宝宝大口吃东西的样子,她爱吃我就满意了,,她爱吃也是我的动力。。。
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