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本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑 $ H/ W$ ]6 X$ b# c5 q% l# Q9 v
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html. U6 G3 w( r: k6 o2 w2 H$ x
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坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
$ B! G3 e5 |1 O* @ 方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
; d/ N' f/ x/ q: G, L! |下边这两张是放原料和和面的片片
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3 [# t, v# A* H$ }+ N& H下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵
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接下来是发酵好，醒好，整型了4 Z8 i: j( I4 n' ]8 e
# @# G& H) |' k: m我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了
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接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟" G0 |4 i2 z8 A* p0 c% {
5 }0 n! t. B* n4 @面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，$ C, z* d& j$ g$ k7 N4 x
9 n: B% y( O: S1 r3 D! L' x再下来是一些面包的细节，呵呵
0 ~- J' R; J, J呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。
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发表于 2013-6-24 20:49
