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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑
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回复 强力小熊妈 的帖子 C% P; R! x$ a6 t
" b* w+ E# b7 G% k2 ]- W1 @6 ]3 G糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。4 g# ]% d5 Q( r- m5 g: v
! B1 q0 J1 i8 T; g0 ~6 Z. K7 Z: L; n" r6 O% w' |; N9 U
' ^4 \8 I/ [7 U, l
" L8 i" Z' w5 l/ o1 C
把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)' A/ c: g+ d; }4 A7 w
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为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。4 _8 S4 P+ ~8 h' T
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放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~, ?5 v: k3 |- l5 Y4 f
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