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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 + n& N* \& [# a' @) i# P
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, L' w8 r* x0 E8 D2 q6 E
) `6 T: S4 _8 S3 l5 I; P糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。
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把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)9 X/ z1 x$ z2 n% D4 p' p' y' q
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) f4 l2 O" I' ?+ M为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。
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8 S: A7 m7 h- I$ F( Q1 z放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~
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