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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-6-21 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-25 00:56 编辑 $ z2 l; h" ~$ V
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首页啦,截图留念哦~~ 感谢感谢~~
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本来想做糯米糍的,不过家里没有椰蓉椰浆了。改词吧,做个冰皮月饼。虽然应景还有点早,不过好吃的啥时候都能吃。嘿嘿~~
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1 h" p% \, R( v' ~0 [没有黄油奶油植物油,热量相对比较低。本来馅应该小一点,冰皮就会有白的通透的感觉。不过本人习惯了包薄皮大馅的,一时改不过来,呵呵,凑合着吃吧。
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点评

由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
程少他爹  亲跟我想一块去了,刚买的糯米粉,过两天我也做。  发表于 2013-6-24 17:38
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 * r9 [6 ]. Y2 ^/ ^0 `- M. a

8 f$ M2 P" X9 G回复 强力小熊妈 的帖子
7 ]. U) [2 `' p- [+ o
$ }8 X! @& O/ h; Q6 \糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。
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把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)* F- \5 X% ]( w/ s- g
1 k7 C% C1 m$ z% U. \
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9 `, B% b+ q* @1 G' R1 P7 b! @. r; J; Y' c- ]
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为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。
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3 u$ v" h+ X1 N2 [放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~/ v. G' Y3 U0 U5 y# F* B

  S8 \. Y; ~8 ^8 s# K+ M( u0 m( Y) T! y" B

4 u, E. ~+ S5 y5 u, P. ^

点评

时尚贝贝  又一力作啊 真好  发表于 2013-6-22 15:56

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宝宝生日
2009-08-15 
帖子
4086 
是外边卖 的,糯米糍吗?想学学怎么做。

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宝宝生日
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回复 妈妈爱逸凡 的帖子5 \% K* o. E7 |& W0 x) g

: d+ }+ F9 S) g4 G1 B, I' o跟糯米糍口感有点像,但比糯米糍更硬更韧。回头等我买了椰蓉做回糯米糍哈~~
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
2010-07-04 
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2495 
厉害啊你,会做的真多〜
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

你快把去年的课都补完啦
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
帖子
3193 
支持亲哦,不错,有一个巧手的妈妈

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宝宝生日
2011-09-05 
帖子
823 
太诱人了

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宝宝生日
2004-04-13 
帖子
59 
都是高手啊!
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冰皮月饼 好吃又易做
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