强力小熊妈

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+ M: ~8 ]8 r% L: a+ @* B6 S5 s+ n* h我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html- y. S, q7 R% U' D. g; A. V! a; _

% c) b2 v8 m& z1 P) y* z5 W老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。+ g( n4 G7 ^, Y! @
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不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~  b, N3 X7 Y3 E9 D' m  R
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6 l6 z; o6 u$ C" v6 k3 x看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。! N* I% }7 ^( ]# v- x8 h: b

强力小熊妈

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这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~4 {& o1 y  {" p9 U) O6 [
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面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。9 d. r/ L6 t7 m8 r1 l  y+ U
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强力小熊妈

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. y9 @" U! }6 ?. i! [5 X迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。
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强力小熊妈

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强力小熊妈

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% M" y1 Q+ M7 a. N6 G花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~/ M; O8 ~: C/ V+ G4 k, s
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由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~ 8 u" }0 }" _  Q0 Y; v+ |

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美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

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你最近一直在花园嘛？

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是心里有个花园，哈哈哈
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我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

回复 时尚贝贝 的帖子0 v! h% ^- p1 I, Y3 v
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过奖啦~~

nvceik

太不错了
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