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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。( m; I% z2 ?+ o1 O! P5 L
做法：
: }/ }- }) \5 H# r* v1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。) n3 z; h. E$ a: t8 E% q

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2.锅里放水加食用油烧开。
* z3 U  m7 j9 d' p) d2 c. h+ |( n! \3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。, U6 a# n9 m5 X& d2 N: u% x7 b- v) J6 j

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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。6 k) u" Y2 B) a4 Z

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5.将榨菜切碎备用。
* u5 l" f) W' b0 L* y# v0 E& y0 \. {6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。0 h" \# W; o) G- O! E3 ^; I6 s5 X
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。
+ @: r& R, p, v9 Q6 O8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。+ X2 {! M$ M) Q* d, B. n6 h7 v! t% f

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9.收口团成需要的形状。
8 h: C+ t/ M* [& K9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
+ {( \% Z7 V: N0 ]+ a& x10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
/ @3 i: Y2 u7 h- r4 H5 E+ l11.依次做出嘴巴和脸蛋。
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。( p! G( X  j' F1 t

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。
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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了