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2 @! s! L! W  Q. M5 z2 @' n孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。) h! R) }1 {2 ?8 f1 q
做法：) Z) t2 g; L+ I: u
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。' M! ]4 v  T7 F3 u

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2.锅里放水加食用油烧开。
4 Q7 C; O' Q* g* `& O) `/ D7 p; X; a7 ~/ l3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。, H/ y4 H- k% r$ d8 j

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5.将榨菜切碎备用。/ Q- G7 u) G; }) c
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
( ^! F  c( U# ?7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。
5 U0 t2 v" s* D3 C* E8 ~1 n. e% j# u8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。
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9.收口团成需要的形状。
6 E! |) x1 X: P. f0 w/ g9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。3 _3 }# p! C" d( V; z
10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。% ~. x: G1 Z4 C. m9 ]
11.依次做出嘴巴和脸蛋。. `: \9 K% E) C0 Y. v

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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。* a- }: r/ p" x& T8 ]! x

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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了