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; I" ]% k/ V" l$ d6 R9 @: V孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。( w2 F7 L6 ^6 k% k: H
做法：  i3 X% x! v2 A4 a  {
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
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2.锅里放水加食用油烧开。
0 E, E( S0 k# k: U! H3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。& K. r9 O  d, f8 Z5 I9 Q
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。% I9 I: |6 t5 k* r% T, R

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5.将榨菜切碎备用。
1 G5 y! h5 z1 I2 j" d# `6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
  Q0 H2 \; ~7 c& R$ e8 Y$ b, W7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。0 x; Q8 a2 G- u/ o, j2 _( a0 S4 }
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。( s3 z$ G) [8 [; c
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9.收口团成需要的形状。  [3 X0 T8 ]- w  q" J
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
; ?# ?3 w8 P% o6 _# u10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。5 H  a& T" o1 D% B& w' i# ?! J0 i
11.依次做出嘴巴和脸蛋。! I) M/ T, e1 s: G" p! ]2 U
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。
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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了