薄如蝉翼的爱

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之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~( Z# s$ z( M! ~8 h2 k! ]
请各位高手妈妈批评指教~' L% P5 z5 T( _- S1 O

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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀  u2 V4 `$ x. X! l

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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀
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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀3 ?% V! N0 }0 q  E+ |
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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀9 e5 ]* |. \& e% t5 _6 N/ N
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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆1 j& k  L* Z) E# S  {, p- p
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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部
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