本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑 ( m$ `/ F- p8 \9 T8 C# O3 P8 t
" _! `/ N( H( A/ w; L这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈: Z5 c8 U2 H* g- w: d% L$ @
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3 [4 C4 R0 M* Y1 y" S" \7 C椰丝千层饼
2 Q. w2 V1 h" \" _" A$ y材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
4 \4 k# d4 k. o( d3 G% i1 ? 过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大 2.用压面条机压成长条片,切成相同的10块 3.椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
5 q/ s `1 G) V' q1 B4 X拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟, 4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块
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