本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑 3 M; I* h' v9 y0 f* f
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这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈
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椰丝千层饼
' ^3 m6 U# g( j$ ]7 X# b) s材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
0 A& I4 E6 ~+ B6 O8 z+ F 过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大 2.用压面条机压成长条片,切成相同的10块 3.椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25& k( U, ]6 M# {1 ~& q
拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟, 4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块 % {* T9 B" L' Z: e `; w7 a
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