- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 3 v Q H. G! W7 t3 e1 G# o2 \
( [" E. h5 c% V* ?( L/ a, ]- |* w话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧4 b/ _$ b! I9 }9 s$ h) F
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面包机版肉松
- J( @& d0 e) P% c/ ^* ]) \$ k! C+ Y
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
: [- G" W+ i( f; s- B' z+ `: ? 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
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5 T2 b4 r6 ^, _& q6 D过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,* S1 H E8 {) h$ ?$ A* e
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
' t: K. I) l9 T 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎' M% J. z0 R3 w$ {, m
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
% y/ f m# l8 [/ _ 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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