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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
8 Y6 l5 L, `' C7 Y Y9 j& Z; o" L8 {
7 @9 `" N' C4 L. V2 _ L+ i1 j话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
" R/ C6 O0 ?3 L) w6 y9 P1 ?2 f7 c2 x* C2 d9 B
面包机版肉松' {7 b7 W7 s" t/ c
$ }$ v) l& m8 i; `3 T材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,6 L/ \. [% t4 t0 ]- n
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)5 I I9 Q! E! k; q0 T2 d8 B
2 a$ _% ^4 c( y& Y4 X0 u
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
1 ?4 }" o/ q) M$ I 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
4 t9 F- B7 h7 P; z1 J2 ] 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎: o# _3 _7 q4 V" U$ [; B/ [& X
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
- A. ?8 j& v8 k0 D 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈2 R) x; l5 G- V8 K8 t
0 }4 o$ V# ^! i% h7 s1 @, L) j( F! R; h5 }' |( ~& p2 Z r8 ^7 k
7 o) o$ @5 k& d* ~- t
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