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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 1 q. m+ B, | y9 {) r
m6 Y3 [7 c) y5 U% [
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
' B! t3 I L" F, r: H9 C
! t3 ~6 W( U8 q- A3 Q7 B1 ]7 S6 _面包机版肉松' P0 h1 ?2 H( v) J& ^' \- W
4 ]! G" A. h$ u8 j6 O
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
; ^* T: O7 M$ @! p/ o, w& T 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
& h. m& ^7 K L" z S
. @ Y+ j: z q过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
. @$ I: ^. l( Y$ H5 B 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
5 u- p) D2 q' {- d2 r9 f) `2 c 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎+ K) _3 ?: j6 H P4 h" _" h. Z/ U
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
0 j" O* z) r: U! N: y 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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