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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 [6 G* K f5 R+ w
2 O7 `( \6 m9 D
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧1 i7 U {" H" W# O3 p' B+ \
6 {7 \9 u& D: r# Q1 h0 S面包机版肉松& m2 s- p" D1 e& [
* ?& T" O i- S( g" ?* V1 W
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,& s0 a7 c2 T: Q) l6 t+ s
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊) Y7 e' W$ C: R* s1 @
: i& {; c' O _0 o* m" ~
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,; j' u2 S$ f+ b; i2 q. {; T
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟); K: k" {7 g- h% N! u9 N7 _
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎& v$ z: { U7 p
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
/ P+ R1 _/ |' P9 S3 e 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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