‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 36 | 浏览: 4393 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1
发表于 2013-6-9 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮!!清凉凉的凉皮!
' v! a5 Q8 I. H! D7 Z* N6 U
0 v+ G* U5 T  y# M/ _1 p/ \/ T% S/ h# n1 L' P( k# k& N
2 N2 l/ m6 V7 T  h
- ]) k( R* C+ o( `
( D% ~( x: Q3 S, y  P

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
外面买不如自己做凉皮先用一盆面粉+一小勺盐8 g- d; G" _1 d+ i: C' T4 ]

" Z5 Y( ^7 H! R. D' B

7 P6 X6 v* ]) W$ R0 _6 ~

点评

时尚贝贝  好闪哦 哈哈  发表于 2013-6-9 16:26

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
揉成面团,这个多揉一会儿,出多一些的面筋
& l& N* g; k% ^
7 C: K4 O( L8 e6 o, P- C+ x  O

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
把面团放进一小盆水里不停的揉; S6 y4 {7 z/ z) a4 x) k7 y$ x3 H& V
1 E4 x; t6 l$ Z$ {, Y% }; @- n

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
直到把水揉成为奶白色,找个容器倒进去4 i# `5 C9 a' B
& B  D8 Z; j9 Q- [

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
然后继续重复上面的操作直到水成为这种颜色,面团成为这样,就是面筋了
8 U- i0 m- [+ F- B8 V8 G+ }# e6 c6 R, F* l

. X1 _/ K9 E' q0 l5 W* G) J/ I

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
这就是面筋,大概是刚才面团的四分之一大
0 y4 ~# m* W0 d  D  e

: @7 U* Z2 ^8 b7 s1 [& f1 `

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
本帖最后由 快乐小主妇 于 2013-6-9 16:27 编辑 1 j: ~$ F+ b: M, a# y0 h0 _7 R

' J( B; Y1 S/ r0 h! Y. k面浆收集起来,放进冰箱沉淀3-5小时' w: a, J+ i/ c* O/ Q

2 \; c( _( T3 z: D6 f

3 I/ |6 l$ |) X3 E3 W! b, m* b* K$ ?) d% f

‹ 上一主题|下一主题
【拿手消暑菜】闪亮亮的凉皮闪亮登场了!!
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部