快乐小主妇

凉皮！！清凉凉的凉皮！1 w6 U+ J) c# [/ _1 W

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快乐小主妇

外面买不如自己做凉皮先用一盆面粉+一小勺盐
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快乐小主妇

揉成面团，这个多揉一会儿，出多一些的面筋
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快乐小主妇

把面团放进一小盆水里不停的揉
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快乐小主妇

直到把水揉成为奶白色，找个容器倒进去4 B0 ]* {- [5 n% ?# A
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然后继续重复上面的操作直到水成为这种颜色，面团成为这样，就是面筋了0 c1 I/ b  {$ p7 \1 s. s

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这就是面筋，大概是刚才面团的四分之一大
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, H: Q4 H; }& z面浆收集起来，放进冰箱沉淀3-5小时, e4 ^$ V- R7 n

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