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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 , E! [9 E3 j8 \3 Q
) A& z" h9 g0 _* V" y& H1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html % N3 C) {/ t0 F+ b& J# U
m+ g5 Y* B9 g' T自奶油裱花经常遭受融化之苦后,一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧,所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”,所以还是以花为主题。
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; L" d, X6 Y, z5 m, k话说这个翻糖是个极耗时间的活,不算烤底下的蛋糕,我“大站”了整整六个小时才完成。(由于家里地方很小,真的是“站”了六个小时,腿都肿了 )。
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7 B; r1 @2 [+ L, S是不是会有美妈想问,怎么做的?呵呵,很简单,一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图,上两张唯一的图片略表吧。' U2 |9 j0 q G
7 ?' t; x* |& q- H2 ?$ W# ^先揉翻糖,调成自己喜欢的颜色
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. V# f) w& B! K; k! s6 s. L5 e* K揪下一小点,在硅胶垫上揉开,形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来,一层一层向外粘,一朵花就做好了。
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7 e, } W- t0 ~0 X( @+ y如是,大家可以想象,为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。
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来玩个游戏吧,看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢? , }5 {" e0 T- P3 O( L2 F+ J
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