tjuxw

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  k& h" |9 w. q4 [" M8 z要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
( j7 Q$ \: }4 b. {' G昨天做了两斤，等吃中。
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简化版的做法：, }  w+ x5 K* q# ?  g  H8 \$ M0 V7 e
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。& _$ Y' m/ w; a8 v
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。  b  {6 o$ T* D, y2 @4 F" {# |
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。* o: [2 Y9 e1 Y+ x" |
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很简单吧。5 L/ \  ]5 j) z# s
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
5 V/ s) N( z5 }6 d+ ]8 [她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。8 O. w1 s- ~" I: N9 ]
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次