tjuxw

8 W, o5 V& q$ P( O+ c: K+ `- W1 ~' n, R0 D* M# Y" q6 K  q
要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
4 N2 D4 y( o( L( [昨天做了两斤，等吃中。. q) M" B* f( I; h
# w# K6 q4 G2 ]' ]* a9 o. g& O
简化版的做法：1 \! }, b7 t  c+ `
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
) Z* p7 O& T# X# o! }3 X+ W7 [
: ]2 C  K/ o8 J" ]" D糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
1 a- g* {6 g0 G红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。( b/ m! Z# E+ W3 x& Q; {2 ?
; U4 \6 C! c& w! P4 n! z2 |
很简单吧。
2 c8 w* B  ~, M2 e4 H我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
7 c# [# S8 o% ~4 l" b4 \( g' T她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。5 r1 X% }6 y3 L& y) s4 r' M
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
& d7 v1 Q* @5 d* S$ i) K* k

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次