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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。( T( H! T) Q6 @1 q9 h" l
昨天做了两斤，等吃中。
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简化版的做法：" a6 u2 I+ z  a( }, e! t  f
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
4 j# \" L+ |3 ^% O9 T. a5 L! I7 R' F5 ^红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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% l$ U$ f- G6 X2 R4 r很简单吧。/ Q' J# H2 d/ g) n
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。- ?' T! [' Y% ?& l1 G1 F6 N3 V+ r
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
9 R, P' l, P# e! |. K( X5 i她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次