tjuxw

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) L# _; y( i& ?要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。$ z' @9 k% B# X" [. B! z, Q# {
昨天做了两斤，等吃中。5 y- U2 d4 j% G! L$ D+ I8 ^
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简化版的做法：
1 E# U8 S& Y: K8 ~& B蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
2 U8 A- @5 e; T# B7 \红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。9 V3 x. l$ n, _2 u. n9 l) t; w- c

, n5 m/ Y7 D2 o* R* x! w2 O很简单吧。* T8 |  C% M* Q5 k, D% W  x
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。0 b3 C6 Y4 a) G0 T% u
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
0 |0 }  b# p9 K8 a; q( Y她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下' K( D  d5 T! J9 @9 N

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次