tjuxw

' x2 n7 @( n5 }/ C3 V$ ^: z- W
' Q" D; R; b: z+ U' E/ w' T要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
$ `3 h( o, K9 }6 H1 A3 t% |$ t昨天做了两斤，等吃中。
+ L7 _. N5 O( a  \! l" b! p5 F5 j. _$ w$ Z! i
简化版的做法：9 h5 `, F+ z* O* {# U
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。% Y  Z6 d* F& Y; O0 N4 l: }1 k

/ u% m3 W( N7 @- W- {  n糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。  V# {( L" h/ r! @
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
# A/ x- G6 e! T! z$ D) _$ L9 H( V; \0 b9 Q: b* p- _3 v
很简单吧。; h% H& B9 k- X6 f: S( _9 B
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。- \" \' E* W1 n, D! q
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。8 Z; u" P! W1 {; @4 N
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下) g; x; u4 x7 Y/ t, A# \

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次