- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
+ ^" Q0 y* Z) D
* y5 Z$ h8 ^- P懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动
6 z1 X% ~. h3 q
8 _7 x" a% ^2 }: X
0 `+ l/ O4 g: I. S: j [昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦
+ c5 \: l+ z5 K0 C
M, n& ]9 U; {2 w; q. B自制冰淇淋5 S% e: t: a: @! q
* I+ h3 o2 E% F& Z' i
材料:蛋黄2个 糖45 水25 可可粉2T 淡奶油240' w% L, a1 O( T$ ? W( ^
7 D j5 \& X2 s& W# W; d6 i
过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水
0 `7 A; C9 I5 o$ l+ N# }4 U5 ] 2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠
. x) x) Q( {# M 3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻
( q; f8 H; j! I' {' Z 4。冻好可食
' j' O; R. E1 L8 L) \
5 n& a" X4 \) f/ z3 _) Y5 ^
5 { p. c: Q1 |) b F) G" v/ N& T
. \. a! D7 H6 L/ B' B; T: P
; t" G. h: N: S" s ' l3 l B; ~8 ?6 Y2 m4 G4 ?" m
) r. w j$ T1 p% A' A) e+ j+ Y
|
|