美丽~灵魂

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懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动
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昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦
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自制冰淇淋, d5 u+ _. w$ ?8 }8 O" O, C

( p& i  w0 @! \. u1 M3 H材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油2407 h( |5 |3 p' m) `# C

% I1 y, i' ?0 z) P* R过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水6 a' m. F( E" p; c
           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠6 K/ B" h0 w. C( @/ v; f8 V
           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻
0 Z. v1 h# C" y5 G+ i8 [            4。冻好可食4 m  u! w3 m% Z, U* t
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