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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑 0 Q0 F9 j: T  I* f0 v9 o: l$ W
8 @+ P3 x- l2 Y) {4 ^
懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动. H: ^6 n3 `  e4 t2 [: P% z" T# t
( ^/ n0 Q3 a1 ?
2 u5 z+ B1 [  d$ s% I/ P
昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦  {& s% C3 d, e  t, Q+ Y/ }

7 y4 V, P( d5 h  U% T/ a) u自制冰淇淋
: M7 m4 i5 l+ a5 U! y/ J1 n- @( s/ s2 J
材料:蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240% y! _* K) Z  ^2 K( m
1 M* [0 G3 |) m5 [5 a
过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水
7 G5 O0 U. n3 L2 D! ^# n           2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠. e5 g$ K7 ?1 A% j, c! v8 x
           3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻* c& k, O! L# u- s
            4。冻好可食
) U2 t* [# D" F2 T2 k$ j% l" ^

; o& I) M8 G1 y& ^7 A* d2 H' m) v  s5 y6 J9 L
1 h) V4 c, R& Y8 \8 G: _
: W/ P( i4 }9 m$ ^! @

( r2 c$ N' U( K7 w. k" J0 ~

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两横两纵  太棒了!  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54
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时尚贝贝  亲怎么什么都会做呢  发表于 2013-5-28 23:44
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zhang麦子  另一问题,淡奶油240,是克数还是ml啊?  发表于 2013-5-31 12:10
zhang麦子  也是哈,可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻,碗不可以吧?要不我用乐扣?  发表于 2013-5-31 12:10
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