美丽~灵魂

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0 ~) S6 F' s3 V6 ~懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动9 U( \4 Y( m1 F3 E# R' x, m6 V

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昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦
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自制冰淇淋% C! `2 ^) L1 g: [9 v  k1 B
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材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240. l+ {2 U# ^4 s7 V. j
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过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水  f' K6 e/ M  H# m& _
           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠8 h& m% R; [4 F5 z/ v+ Z4 z; u
           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻" b, S# r+ p) `3 I
            4。冻好可食+ z2 p8 k& g, A- l  C3 Q

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