梨上草

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
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材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）! S) e: I; t6 @7 W8 C" r
青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

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过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。* J7 V' M" ^5 B. g3 Z. e, I- {

      猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

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改刀，大小嘛。。。看个人
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看，全家福来老$ ?7 p* E/ C7 J  e' D

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锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，
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& l( Z. G8 ~2 D* M2 B  y炒到猪肉里的油完全被爆出来
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把肉往旁边推开，放入豆瓣酱和豆豉，姜蒜片
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因为已经有豆瓣和豆豉，咸度差不多了。不用额外放盐6 L; }- Y6 z0 M8 J! X, p

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直接上成品图吧
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美味儿啊
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