梨上草

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
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材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）8 e" Z$ b* B- y6 {) W; d$ h0 s* o9 g
青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

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过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。
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      猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

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改刀，大小嘛。。。看个人, e$ v9 w, w6 `! ?2 J

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看，全家福来老
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锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，! U) G7 ~- }* e, p
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炒到猪肉里的油完全被爆出来
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把肉往旁边推开，放入豆瓣酱和豆豉，姜蒜片+ A. H8 k8 u" k8 U2 z
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梨上草

因为已经有豆瓣和豆豉，咸度差不多了。不用额外放盐
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梨上草

直接上成品图吧9 j1 v7 D! c. o8 o+ h2 {
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美味儿啊6 m) t  Z2 w$ @% |  f$ y1 Q

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