梨上草

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
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材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）2 q& Q& o' t4 F" i5 }9 ~$ C
青椒    料酒   姜蒜   豆瓣酱   豆豉

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过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。7 G% l& k' N& u  J0 K

      猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

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改刀，大小嘛。。。看个人* Y* D) X- z2 ~

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看，全家福来老5 A" b: ]& y. [( X

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锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，
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炒到猪肉里的油完全被爆出来
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把肉往旁边推开，放入豆瓣酱和豆豉，姜蒜片0 Q; Q, s5 ^; A( F" e" d; C2 H5 s

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因为已经有豆瓣和豆豉，咸度差不多了。不用额外放盐+ R# F8 R' H8 K) g% v8 \
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直接上成品图吧
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美味儿啊
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