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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html4 M  s* B7 N% A2 C/ L2 x
第二季 蛋糕3 @- A; W! H9 @4 y
泰迪熊蛋糕
4 T( C6 V; q* u# |  t3 Y; h材料：蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克9 \! t5 x2 J- v/ o$ ]
过程：1、黄油加糖打发，分次加入蛋液，依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀，加入低粉拌成糊状，倒入模具入烤箱180度30分钟（这是一个半圆球的量）7 w6 z$ ?# {) k/ @6 W! X/ |, L
           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用，另一个做出一个鼻子两个耳朵，下脚料备用
; r/ b. t$ r8 |/ L: ?% X0 |           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上，整形后抹上卡仕达酱（由于天气太热没弄淡奶油怕化了，就用卡仕达酱代替了）
7 v4 P) y: R6 Z3 B7 ]# h& F           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状( k* j3 j/ X# v0 G* y% F% W" W
           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面，做成熊的毛毛- a0 i4 v( `: F
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面，完活
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