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4 ~& N: w- J: L' {我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html) L& v2 N( \7 S9 K* r
第二季 蛋糕
# R) \, M7 j8 A5 {: s1 f, D4 _泰迪熊蛋糕6 v, [8 Z7 ^* P0 ^8 G( n2 ?! I
材料：蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克
+ n: ?% t" V; O9 D过程：1、黄油加糖打发，分次加入蛋液，依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀，加入低粉拌成糊状，倒入模具入烤箱180度30分钟（这是一个半圆球的量）
8 I$ [4 V2 s. c/ |; [           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用，另一个做出一个鼻子两个耳朵，下脚料备用/ N& Z% z7 p# D5 P
           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上，整形后抹上卡仕达酱（由于天气太热没弄淡奶油怕化了，就用卡仕达酱代替了）
  I. o/ }7 F( l+ \' W# l8 o           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
( Q! p# b& f/ [           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面，做成熊的毛毛7 G. W8 ]6 F9 r: s7 J
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面，完活) H! Z. h' b, x* T) s) k* D2 S

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