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宝宝生日
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑 7 j7 ?: U* `' m0 S6 H

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html4 M  s* B7 N% A2 C/ L2 x
第二季 蛋糕3 @- A; W! H9 @4 y
泰迪熊蛋糕
4 T( C6 V; q* u# |  t3 Y; h材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克9 \! t5 x2 J- v/ o$ ]
过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)
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           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用
; r/ b. t$ r8 |/ L: ?% X0 |           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)
7 v4 P) y: R6 Z3 B7 ]# h& F           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状( k* j3 j/ X# v0 G* y% F% W" W
           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛- a0 i4 v( `: F
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活
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已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑 * U9 Y# i( e4 z4 K
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点评

时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:38 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:42 编辑 6 F/ ~) W- |- P: q$ L- R) `$ S

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑 0 f. i5 p1 Z5 ?# I% ]$ s
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑 ' D* o! R9 e1 D" |" B

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑 ' j1 r1 S8 S9 m; I% H4 E  O
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑
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