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本帖最后由 lain74 于 2013-5-20 17:38 编辑 9 E5 J; H+ Y. B9 X$ |
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html/ X( [1 n: O$ s! Y! ^
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小嶋海绵在13楼
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镜面果胶的做法在29楼3 q' h; a8 E. K9 ~# ^5 d) q0 e( x
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这个蛋糕还是半年前做的呢,给宝宝2岁的生日预备的,很容易,做了个10寸的,后来又做了个6寸的,10寸是用的是一般的方子,做出来蛋糕品质稍硬,但是比较简单。后来又用小嶋的海绵蛋糕方子做了个6寸的,超级赞,非常适合做生日蛋糕,不过步骤比较复杂,大家看看喜欢哪个啊。先上10寸普通蛋糕的方子* Z: C1 G( c2 X) \
配料:鸡蛋8个 牛奶120克 油96克 糖120-160克(绝对不能少于120不然蛋白打不好哦)盐4克 低筋粉200克
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1、蛋黄和牛奶、油、盐搅拌均匀
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