- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
. }, u- e2 P& k# m! p
/ ]4 x( j3 o' ?& V蔓越莓曲奇
+ B; i- i7 y% |! W9 i3 P; p2 e7 t: L
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
$ W# B: Q2 k* u6 j( B; U# {6 |4 I9 n, Y3 M
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发; ^' h) j3 q2 E' x
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
\/ \2 M2 c Y$ ^' a9 e& m; H 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
6 p) o9 g( l2 B2 b E 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
. @& W3 v) b9 z/ r* _ 5.出锅放凉可食
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