- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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" X5 O. x" M% n# c( x |* o蔓越莓曲奇: `' |3 _& J3 b, t0 f+ ?
5 ]1 G& R8 ?, P材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
) B4 ~& Y3 v$ y4 H$ k7 {9 a# E2 W% `: }/ b8 N2 R2 p* o e
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
" `4 n# r1 {$ W) g1 u 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
! f& `+ q) ?+ Z: l" c 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋+ w$ ~, e, g; N0 L4 G7 [
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟( N: |' [: J# _, G$ Z
5.出锅放凉可食
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