- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家0 X* w) l- z& L# x5 i- \
& K# [* a2 S( g: u蔓越莓曲奇
$ p7 f7 t7 S' U- \$ v [3 J
3 I/ H; `2 @* d' `9 m材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
/ P) D3 ~; g) u* ~
) w8 h3 C2 s9 c+ `$ N过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发% s( m2 ]5 \. n9 l/ a
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
5 g% M/ }* _. a, v, M6 p. Y 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋) j$ M# i! ?0 T6 l
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
P' T* X7 g6 E 5.出锅放凉可食
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