- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家9 S% {# c! M/ q# S
i- A z' u2 g3 t" c$ E蔓越莓曲奇
8 r& u! v4 U* ]3 O0 U. A; Z; X0 K: Y u
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
* [; y: O+ _' W2 W, k' J3 g6 y4 L. F
1 v2 ?5 X+ M2 N& {. Y Y' h( Q% ~过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
$ h: q3 u, t. E' \0 B* N$ N 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀1 s3 F n1 Z3 o9 g, H; p" P, p7 l
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋$ m& P/ O/ J5 V* u
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟' i& A8 H0 W8 \6 G) B
5.出锅放凉可食5 N( V) H2 R0 B
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