- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家# Y9 U5 P4 j: u! ^) K
. c# u& L0 b4 f蔓越莓曲奇
( q( T8 h3 A% d# b/ u) }3 a2 X7 b) V- t7 ~8 Y
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
8 P; E! e7 ~8 O" o6 Y3 n- F4 O& h o W+ E z' x' l* W4 X
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
: k2 [+ i8 W9 E" D 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀( M$ T6 e6 m" t5 t1 r
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋 W) r8 ?$ o% g% S
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
% K0 _# L' g& |# _& L9 O5 ?$ i( f 5.出锅放凉可食
3 ^" V8 k- e7 s. v9 Y
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