- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家4 x" c/ `# e; t$ A
8 p L8 v% T8 B4 S2 {
蔓越莓曲奇- E' j( K- ^/ r4 C* b7 ]
. k# X0 T2 N: X' y材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
# j" J' Y: ?; M- ~* {3 Y; Q
& _7 ]/ g* r0 \7 ]过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
# R# H) p) k: Z) D% D; x1 F) v' ^7 Y, u 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
) ~$ Q7 u5 u- u3 l3 [2 E 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
; h& a1 W, x) _. ^$ Y: s$ [ 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟! F- G# C1 o0 A% S( a" i6 b
5.出锅放凉可食
% f4 l4 ?6 [4 P2 g% p& F5 X3 w- U; v1 z. R ]

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