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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
( m3 A D$ h% p6 d* ]! l& Q/ ]- ]% d5 h! O
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。) a# w4 L; Y5 [* h) i
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
. B0 `5 V: X. d$ k5 w
* K: J- V+ p5 r/ e* o) }1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
" e9 H: A' b6 E2 G6 s; w; ~8 y2 q9 q. e% P( z6 j7 Q+ b
2.水淀粉 边加边搅拌均匀 % z: a& _3 r; P! B2 |# _& `( `
5 G9 R3 o8 d' o! c
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
( p+ g/ a+ a$ P) K
) _6 c2 L# b! V* ^; I3.香蕉打成泥
0 R( M/ V7 X+ r& d
% \; q: G( v% W: @% z4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
2 \( Z. N W% ~- e1 K9 F
6 @* y& _, a7 X$ K7 ?% Y5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好$ }# A& ?# I# g4 t. A) u
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6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 * \: K) ~/ D1 {* j5 M# f& r% ~
- ?1 Y( O& x9 b: ^& p. {6 c* C成品
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 3 Q5 H' H; h- g% v
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