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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
9 D, l! }0 L; l2 d+ s) `
9 O X" x8 g4 N5 q/ J$ R天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
$ p' Z1 s+ x9 i5 f: g材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
& w- e5 s u5 K. r
* n8 x+ [) d9 g1 w' x+ K1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
, B8 M( Z. P$ ]+ O! `) z% `
' [2 f; H7 F' \3 t7 m2.水淀粉 边加边搅拌均匀 $ D" ^% s7 G# W/ L
9 ~% X) A. h* a) Y" d7 m+ ?4 j
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉0 }; b- H6 W, F. ^
- {- J6 f- }0 h1 J$ [/ c3.香蕉打成泥) x) A. \) N, s" p: a
" j7 a7 C, Z0 w% Z) q3 f7 N$ q' v4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 " l L' ?8 |7 M" r4 U4 L/ p
" u3 L6 W1 T" f/ Q7 f* K V0 U1 x5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
+ S" ^8 ~) a* W1 u
' C( B; B/ _9 \$ Z6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 / s" G" C! i, N o
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成品" k+ a" w. w* L
, p8 }+ k) R, s" i- A! {/ a3 L5 r
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 3 s, e5 j/ ~6 t! P4 [
+ P- ^! @4 f9 H! Q
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