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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
1 V5 E% c; e: K$ P3 q% \ F
: M0 t D7 M# g* {2 ~" |) J8 j" _天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。9 O4 X) P9 S: h- ^. x0 ]2 O
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
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1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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( p. ^* W& ^: Q4 s) C加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
! W- _0 u7 ?$ Q4 J% j' ~) J g/ A
3.香蕉打成泥# L! `- N' H4 y& V3 v- l$ Y0 W1 V
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4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
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5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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成品
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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