- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。" U8 F% y' j: G( K* T: R
2 r+ |$ o) F: P- f9 L" i$ ~+ u# S
原料:, W2 `' r9 x9 h L3 U, ^# o: h$ L
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母' P: z# f4 N2 H1 ~
; x6 A* h4 E8 L4 j做法
# p/ S a, G" `! q( ]- r1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
4 ]2 F$ r9 I& p8 w7 j2 K# R2、倒入面粉和安琪酵母
2 _9 b6 A! H& o4 ?8 W& I) d( R$ p3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。. Y6 e$ j+ k% a0 @" i1 x8 d0 t
4、整形,上锅蒸约10分钟。: Z- A+ j- [1 m" M& Z
5、开吃" E$ a/ C$ D- Z4 a
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