- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。" {& Z/ N0 z5 V) @
# k3 P, J& \ |% j8 a
原料:
9 O+ \4 ]& G% Y* \南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母" O$ h. M6 G5 g( U
' F: s$ a; d: n- D' [做法: E" c; g8 H& t+ Z P& N- }" }; u' `4 h
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中; G; n* ^0 q( G" W/ d4 \* |
2、倒入面粉和安琪酵母4 n- s. k8 o4 B# }" [6 T& @
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
( P* c4 G# n- H: C, P( x# n0 j4、整形,上锅蒸约10分钟。
) L4 @7 L* O( \8 F/ ?6 C9 N( E5、开吃( c) r% R# G$ s$ ~
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