- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。* h0 x6 w l- J1 r' Y
! E3 S/ R4 ?5 A& z$ V原料:
1 b- M6 u/ s5 ~/ [$ \* y南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母; i3 h/ v! ^4 d8 f; v
' J8 }& J3 A3 a: j. n5 N做法* z, z6 y6 i! n5 L$ q0 s' ?8 a* R
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中1 a" T& R! X: g3 f# v& M+ ^
2、倒入面粉和安琪酵母9 R6 j2 X0 l9 ~" Y0 h) }0 z
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
, p" w0 F3 k+ Z$ i* s0 }, k$ A' d# T4、整形,上锅蒸约10分钟。
, N. u- D$ U! `2 G( x5、开吃' D8 u8 M0 T3 _. H* k
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