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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
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& O4 s3 Z5 O9 J' H+ k. c5 p, l$ N, {菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家7 y& |- j5 A3 p" n% x3 A) `. v
材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清4 B  T5 F3 r" x) f) @
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市场买的一些材料
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小/ p4 F' i8 M: _  X9 n% a, c! L

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菠萝掏空，备用
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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右
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* w$ p2 P: P, |. |* K" o$ P用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用
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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒5 s6 `) B9 V. M* u% F

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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒& a8 k  v- `8 f7 d( p! G( w  [8 m

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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀; J# q9 o9 Q- [% o. z

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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！: ^7 X3 N1 E% W! A5 {4 Q7 \7 Z) ?

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