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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html4 I# U" J. W  @$ U3 ]

$ V9 I+ }7 ^( t: R5 X菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家
2 P+ `6 e9 e7 c$ p: j9 v6 g材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清( p5 w" B+ \6 N4 ^

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市场买的一些材料7 l: A1 |* |* P# c- t- o2 Z6 h
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小" R& I+ _# z) o9 m

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菠萝掏空，备用# ~5 p8 i: e7 @' j9 @

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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右
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: v6 `8 |/ z2 `) V; d* @9 C用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用
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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒$ d; Z3 H7 R. e) @& U
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒8 g4 p/ j5 w2 K4 @7 F$ C* r
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀
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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！
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