公主宝贝梦梦

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% f; o7 ]: `: I/ L& E! Q9 x        我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html          五一老头去沈阳出差，正好给他做了这个饼干带着路上吃~~很少做巧克力味道的饼干，但是巧克力味道的确实味道不一般啊。老头没吃多少，被同事一扫而空1" /> 看到 有人喜欢，很高兴哈~~
% Q' u& r. D+ k* d喜欢巧克力的亲们可以试试，味道不错的，外面稍微有点硬，里面挺软和的。
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成品
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材料：
% a0 y1 g6 r" T/ {2 y+ {低筋面粉100克，可可粉30克，小苏打1/8勺，糖粉80克; m" T+ T% |8 a" B$ e
黄油35克
/ C3 K+ M' ^* M$ T$ V  W朗姆酒1小勺，鸡蛋1个' o4 n6 x7 p9 C, W  ^
装饰糖粉20克; b1 m4 y) j  M4 J' u
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$ p1 Z4 v7 {' M4 P9 o; T做法：
: i- T, l2 [* a7 @4 O3 Z9 m) ?1.低粉
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2. 低筋面粉，可可粉，小苏打，糖粉混合2 E" v/ }* B0 S5 k( d' r1 p7 `. Y

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3. 加入室温放软的黄油，用手搓成黄油面粉粒
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5 }. o- |9 ^6 ?- ?# g4. 加入朗姆酒和鸡蛋，和成面团，冷藏30分钟
/ @$ U; l+ l2 f! U6 T5.烤箱预热170度，25分钟，烤盘垫不粘纸或不粘布，冷藏好的面团取出，分成20克左右一个，搓成圆球状，表面沾装饰糖粉。/ Z9 b& w! k9 z% Z7 L$ h4 A  ]

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成品哈; N: }3 Z% e3 E+ Z1 W" g
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回复 暖洋洋@TJ 的帖子5 {4 ~, Z2 R3 u* o& u4 i$ p$ }5 _7 @

8 w: C2 o5 Z# B3 n, U7 |4 W5 U谢谢~

jinjinxinxin

不错

美丽~灵魂

好吃