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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-28 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
. t0 b+ F2 I% j2 b* V; i
& l4 y7 |3 H4 s    这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
/ Y$ u5 w+ N- U9 S& L, J$ l& W/ w) R3 @% E' a, Z+ o

$ G; u5 w' I% I, h新疆馕
2 v3 O1 B8 j& w7 S; U4 [/ y& v4 ^2 w0 {) z9 Z
材料:中粉230  全麦粉40  酵母3  盐1/2  +1/4小勺  水150~160  五香粉1/4勺  油适量+ E* s* D3 [1 \
+ }1 ~3 @9 F6 Q# p7 y
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
0 T5 r  G3 ^$ o6 Y' A        2.温热处发酵至两倍大! c" U& a2 D# m# H3 }4 a% N4 [
        3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
1 ?: R. ^: i8 S5 `        4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油4 h9 c* \0 f& U6 t; j4 Y: Z# X; v+ N" m
        5.入200度烤箱,15~18分钟
1 r' E0 V; r; h% k        6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦6 e( M; z/ |  }9 m! t

+ \* ?& H0 `/ x7 z2 q" d5 L9 s" X" S/ d# A. c+ h
5 k+ Y$ n1 Z5 a5 Z9 R0 Q' W$ R

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点评

jessica_hua  然妈花纹是怎么压的呀 好像外面的囊啊 做的也太像买的了  发表于 2013-5-3 16:20
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 18:17 编辑
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今天的早餐
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【然然妈】之~~新疆馕~~香死啦
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