- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 # O& R: |. H% @' k6 y# Z/ P
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 ! H0 Q% J2 i5 q5 v* G( k/ h
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$ r7 H0 z* ^6 ]4 G5 d新疆馕* S0 \& w& A( x0 J9 ~
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材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
0 o& o1 a$ n0 ~2 o8 R
2 A1 Q' |3 V& }# v( l* I过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
; R) x: h! B$ b* H9 W% t 2.温热处发酵至两倍大) U# e; v- C- J
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟3 c% U1 i8 U; o+ b& C0 V, ?- f
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
- L5 \7 D! O1 S7 g+ T1 V% B 5.入200度烤箱,15~18分钟0 E' \5 z* _3 e7 a. Z( C3 Y
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
) B% C/ N: R) |! J9 B2 Y$ y& t0 P; K" ?1 x- a0 z# M
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