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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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新疆馕& q3 H5 w+ q) M
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材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
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3 D( @7 x- S, J. E过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜8 V3 T2 N' }, U4 Y) U0 b( F
2.温热处发酵至两倍大
9 O3 G+ V8 \* W3 Q 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟; I" E* c, A. @( a- l# l8 H
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
2 q3 _7 d4 x3 t 5.入200度烤箱,15~18分钟( k) `: U. Z8 @8 d# n
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦7 N) G2 B2 i4 y
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