- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 # q$ l% m! a; m. _7 V8 l
7 k. q+ M6 K2 q: [- D: _; U1 Y 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
9 v7 Y. D6 o0 ]) W
& v5 r9 q' R% {/ ~9 }0 \1 J
0 E" x7 G! d! l' q5 S3 K新疆馕
$ {- M/ d6 D6 k' q9 m& @8 ]# z) D- H4 F" u
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量6 {' K5 o7 U5 I* |0 _! u
6 `" T; g& Q; J2 [( ~) l) ?9 ^过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
# f$ V9 t# u7 |. ? 2.温热处发酵至两倍大
- E% O' d# A% |9 l 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
6 x* |9 ~; Y7 J8 J 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油9 V1 K6 N$ ?* ]9 A
5.入200度烤箱,15~18分钟
) X E, W: H( F Q8 I 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦8 p7 Q( X: O# {. n
. O! X- w" N4 l" P; l# y* D/ w" I( S2 d

4 S1 a1 d2 K, c: M' z+ ?! W; E2 ?4 K- G* z( B
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