D朵朵妈

  某日10元买了2个椰子，味道真是正呢，不比海南的差，小妞自己就喝了一个，琢磨着椰壳扔了可惜，就让她爹劈开来准备弄点肉当零食或者炖个汤啥的，一琢磨还是椰蓉的用处多又好吃，就想动手做个试试吧，开干7 u! v' z- N' u3 ?5 X: A* x

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1 ^  }1 m% o* O6 h# H# X- Z5 |$ m越新鲜的椰子 椰肉应该是越薄的 2个椰子有一个椰肉是椰果的口感 椰汁也甜很多，但是从外表很难挑，只能靠运气买了
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$ t( ~8 A: E+ P9 k用料理机打碎2 }$ ]& r/ ]/ f* D& s

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; p9 K0 |& a6 {2 |2 b, \# v炒锅不加油，小火炒干，这时香气四溢喽! z( m9 V7 b; J
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4 @2 ]. G2 z2 `7 ]( c  W最后在加砂糖用料理机打一次，口感更好# x: M% ]$ f& ?, Z( m

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顺便做了椰蓉花卷 加了黄油  香香哦+ s0 ?2 P9 h" j1 o" p

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飘飘妈咪

椰蓉还可以做花卷啊，学习了，正好买了好多椰蓉呢试试

MUA-pp

成品啥样的

美丽~灵魂

这个好

spddxx

回复 lisajh 的帖子6 @* y/ l0 t" V, Q- i8 h
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嘿嘿，我劈开过两次，就是拿的菜刀，比较锋利的，一次椰肉非常硬，不好，一次椰肉特别嫩，挺清香的，不过没试过做椰蓉，向楼主学习了

winny宝贝

厉害！

twomum

好，学习

快乐小猪妈

太有才了，纯天然滴，回家试试

风之呢喃

亲真是巧手妈妈，做的好看又卫生

只女

手真巧啊 好羡慕啊