D朵朵妈

  某日10元买了2个椰子，味道真是正呢，不比海南的差，小妞自己就喝了一个，琢磨着椰壳扔了可惜，就让她爹劈开来准备弄点肉当零食或者炖个汤啥的，一琢磨还是椰蓉的用处多又好吃，就想动手做个试试吧，开干
! O& t$ U- `2 G8 N
# `7 P: U+ D9 l7 f! c( s& ^; B% ^. K& ?+ W
. ?  a, }; [+ a( Z
越新鲜的椰子 椰肉应该是越薄的 2个椰子有一个椰肉是椰果的口感 椰汁也甜很多，但是从外表很难挑，只能靠运气买了# K: X8 r' R, ]. I
, T( e0 b! v8 J) d5 |  e/ a5 Q
, C* M, R9 q- z: L* l" j
用料理机打碎: B& A  |# g( U7 i

& ~" r0 M7 h2 `" Z2 k' b! t) b+ h, K# \% x, r- v" @/ R5 |( l9 ]
+ f7 Z3 W. A/ H! i+ w, R
炒锅不加油，小火炒干，这时香气四溢喽
! |' V9 Q$ v# I: B9 g0 ?: c& I- M7 m) [

5 _/ O( D6 V+ T% ~. C+ d! P# v8 K最后在加砂糖用料理机打一次，口感更好8 [! ~( W* q) m

0 O/ {8 {; Q  x! ], |
" O" b. f" g3 e$ `" Z2 w( i( K8 z( g6 `0 h6 k: l8 o: B4 A
顺便做了椰蓉花卷 加了黄油  香香哦
6 n5 r" Y$ n0 g2 ?7 n  n( A- W; H$ d' ~4 M( ~
( t/ ^2 F" `! I/ s! ?

' y" y6 x/ O& ?9 |8 V! K: ~! C0 W, K
. y/ \. P0 O) T4 X! ^. T) H5 A

飘飘妈咪

椰蓉还可以做花卷啊，学习了，正好买了好多椰蓉呢试试

MUA-pp

成品啥样的

美丽~灵魂

这个好

spddxx

回复 lisajh 的帖子
2 w0 d; T" |: B+ A$ I. u+ R  U6 r6 k$ [( y) a( l
嘿嘿，我劈开过两次，就是拿的菜刀，比较锋利的，一次椰肉非常硬，不好，一次椰肉特别嫩，挺清香的，不过没试过做椰蓉，向楼主学习了

winny宝贝

厉害！

twomum

好，学习

快乐小猪妈

太有才了，纯天然滴，回家试试

风之呢喃

亲真是巧手妈妈，做的好看又卫生

只女

手真巧啊 好羡慕啊