美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮( A/ j9 J, }! e0 i% d$ s9 X
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小花饼干
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" I$ y9 A/ [7 ~$ T材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  1 I0 k$ F+ Z9 T7 t- Y; N1 C* d# C( b
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点- W0 [* N( d6 O( O2 g  C
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
. H- T3 e7 o% Y  S  r           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
& D6 h0 }3 H. G6 m# U; J5 s           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） 3 p: `# X$ O0 _( r+ B9 j
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出) G" p6 N$ O/ [3 a- m* j
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
& T; j) j6 z& N0 B0 p           8.取出可食' l/ ^- o+ L+ P
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