美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮  {, h6 a1 d  k# E5 ?# U
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小花饼干
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  % {1 ^" F" M4 }8 O2 g7 G
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
$ L7 m. D( h1 h! y5 h# p           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）) P. @& N+ ~% \0 d, x0 ]
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）7 z! }  T4 d% ~6 G- ~1 a
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） & X1 b$ ?# Z+ m0 d7 [
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
0 Z( o; z" `3 A0 ~& L1 y# n- A           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
& j5 {' m9 e' ^+ f: J: p           8.取出可食* a! l+ n+ Z5 |1 B

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