美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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1 I' `8 ?, l  P: w2 J小花饼干. `% {8 M+ s$ v, |' i2 ~9 b

! K7 L9 O% ^; {, N: g5 a材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺$ q& C9 w& h3 ~8 y4 a' O. }) A

9 ^; Y  X9 n# y2 q3 x% I- p过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  ! X% b" Y; ]3 a9 ~+ x/ d
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
  _6 t$ k+ F0 Y- O: j% Z2 N5 U           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
! K' h/ ~6 {  m' H           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
- p* A! a& j/ \; Y           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
% c- W& Q% ]7 x) I5 }) d4 l+ @           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
$ [7 ~+ K5 ?) l% Q# J* _0 `7 x0 ~           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸6 H9 s; F; s$ F+ A$ L
           8.取出可食
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2 d" L4 D% M: G; B0 I7 {3 F$ ]/ Z" _2 {! U% d: }
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