美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮5 r" ~0 V5 D! y3 z  y+ D0 @4 w1 d

+ s- d1 I5 T- b/ {' y7 \小花饼干( x$ `$ V$ @, a; H

6 L4 u$ j# x" D: {7 X8 Q材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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( L' ^# K6 @) \过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
( s  t" s+ t) w0 k. o           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
+ s0 b1 e5 [$ M9 G, M7 M           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）- E* ~+ H, w' x, i
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）8 I% O, J" H4 ]" \& B( A9 p
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
5 G  b* c: I5 I1 [           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出) g- `9 L1 L6 n: w
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
' Y* W3 G! Q& l           8.取出可食
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