美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮) G& X: X  o" V) x# E* J- t1 q

# U, r* ^6 F/ U# ^: m6 P小花饼干+ o) S+ _7 I6 p5 }1 J1 O$ u, m; K
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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+ I$ t3 c: m* ~( |& L过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  9 V2 U  F. v* y' a  P
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点' ~3 L( `6 n9 g
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）( U4 W+ a# ]3 `5 a( M
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）. c4 U1 ^1 n& w  p& c2 G, Q7 k
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） ) F. e4 N1 m3 o% A
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
6 S0 X1 h% Y$ v# u3 ]+ r5 R6 x           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
  _3 c5 x& s8 w& M! ^           8.取出可食1 C9 y3 H* w& c2 S

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