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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
1 e# `( ?$ j! y0 Z$ Z3 \ @) S2 V! Z
5 L6 U6 i8 |/ C) F+ t脆脆黑芝麻蛋卷
. o4 Z* j" N/ |# V# a$ l. t+ u" V& F% {9 |; G" q
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把; H0 D0 d! B. P; D9 a- D
, v3 ~( U+ L! ~
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
" k5 Y3 b3 j% f# `3 z' T6 A! E% s 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟2 `6 ^" ?8 Q( x* I! a5 ?
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
+ Z, W1 t6 o- }, E2 G C 4.冷却可食
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