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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 / u8 t, f* s# P; C
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脆脆黑芝麻蛋卷1 c. H0 H+ M2 \7 L8 x! w" x
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
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过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
5 d; l# C' X5 A4 ~4 E1 X' T0 t 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
# }! T* b$ _1 |/ f# r 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
6 X& |0 o6 u. }* p 4.冷却可食2 L0 R, ?! k6 m- Z9 R! T
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