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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
2 A1 u; G7 t( b# g; r' c" r7 i3 ?6 w# W9 O% F/ b1 @0 Y/ ]5 G
: d5 M( n2 C: z8 ~ W/ g) V" s. s: {脆脆黑芝麻蛋卷8 V9 _. l6 g; K: c
' ^# J5 g, k1 z _8 N
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把7 s% G6 v% Z0 \; f
; b7 m6 }2 a- H+ ]/ d3 K
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油! ?0 T5 ]( D/ k) d$ y% _+ y/ Y
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟- }% a {8 R/ T* d1 @' P
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型/ e; w' M, T' @* R7 w' a$ ?
4.冷却可食% E- Q5 d- d4 P) T* _9 h$ }. F; p
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