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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 ! [- O" H9 p1 \1 N$ |) i8 }
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7 i1 t' F) _8 v, v, I* E脆脆黑芝麻蛋卷
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
7 d- O# y3 G7 q( N( T( ~( S- `. n! v( \3 v) A% L
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
- @8 n6 K" l$ m7 X 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
3 i) `6 M# { Q) n 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
2 ?4 y7 C4 @; ^: S 4.冷却可食
9 j/ g) b F ^* Z, d% I. ~9 W2 p2 s U

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