- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
- e- e! v: q2 \% U8 v* X5 j% g; f" y& B, }$ V
; z: @& _" J0 b# X8 j( O脆脆黑芝麻蛋卷
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
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8 b- g# c, G [: ~; a过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
' D. `) K# C }3 s) N 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
# d; m5 N7 E( h( {6 Z 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
' i, n0 R2 _: [9 q, w 4.冷却可食6 {( N* G# u( k# I; `* q
! Q, ~) ]3 J, m5 \/ C. O
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