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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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脆脆黑芝麻蛋卷$ d/ J% R- U! |$ r
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把7 }8 S6 c1 d' Z, X- [7 n6 Y" Q
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过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油2 G* i8 z" }7 T4 F8 O% h/ V6 v& w
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟' A5 e7 g; W! | J6 u) W/ F3 n
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
0 y, _+ z9 L! ?: @2 P) m& K# ` 4.冷却可食
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