程少他爹

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/ u  g) n0 v3 m+ M# O           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！! m$ {) P& f! M. w1 v

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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
$ q6 Y# i8 J$ F! \表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

/ q9 R  X7 d6 j; [3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
/ R, O- b+ j4 L4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
+ y8 C9 t2 J( i7 [- \2 P: a5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。9 G2 }6 R* {9 p& `$ [) m
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。0 D4 y, W" \6 l, z! j( s) y2 n
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
! r- _* @+ V) d10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
% ?0 R; }- [- J- I( U11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。; S% i" o* L5 z1 f, }4 b# _% I" g
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条& m9 i  T8 Z( _- G1 A: i6 Z

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, c/ P1 q& @! Q" ^  {" R- r8 O切碎，备用。
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黄油软化后，加入糖粉
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) V( k5 k4 E8 T& b- j用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。0 b: P1 B! L# ~" Q+ ?. {
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  M: s3 Y8 d' F) ~. p8 w! T加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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. X1 z; b- Y1 G把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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倒入低筋面粉+ w8 M, J9 e0 e0 N/ N' v
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8 G" f8 U. i2 C0 f5 d3 U* o用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
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