程少他爹

# t1 S3 _. x7 f8 N; ^
$ f" \% |  E5 h. `           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
$ c& ~: z+ z5 P. |' u& k/ i- y- U! A

* o/ y, k% s0 [. Q

切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
4 _2 i1 z2 x$ j9 W" v$ I+ C9 C表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量* {) n, q  I* }

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

1 i9 D" \: o) Q; _$ e# S. D6 r! Z
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
% c* K* _4 e: K: q& k4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
( v/ j& Y$ M6 J5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
* l: ?8 ^  ]4 ?- |# _6、倒入低筋面粉。

2 a. \# s% s% y

7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。% a& R, b9 t& Z" [- |, l
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。% Z5 L/ w( s: q. \8 ]
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。' c+ l  `, R4 E. W2 T
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
8 ]0 ^2 B6 L; l. N  _) ~12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

程少他爹

5 }. \" R% U6 I' I5 g& a2 C% A! L( v/ b

% F7 L0 h1 K& n2 Y9 {" A每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条& C: J) t0 Y% F' j! a0 n8 C

- k/ I" K! |! X% ?8 {& L: @

程少他爹

. F+ A& y6 `$ V2 N5 s: w

, b  M4 N/ C+ r! g. T切碎，备用。" |& M+ l% k7 ^1 |- v2 J

! I$ L% W6 m, u6 o

程少他爹

& p- w0 ~& l6 v( r7 l
1 w+ x, Y$ S/ s" A黄油软化后，加入糖粉
' i- J- d1 f0 l! ^- t- E  h: e7 ?
  c# r* T. n6 y' c% i

程少他爹

0 I5 L% T& m2 r3 B' a4 X- M  i% A4 Q- u8 H: o& n9 T; p
盐/ g1 ^) Z5 e* n" i+ c" m8 s7 K
( K( I; E/ ~$ v5 q2 c2 V. b

程少他爹

, k5 A9 Q" L/ ]# B3 ]7 p9 @  Q& I- u0 ]! q5 g! A, i7 T* m
用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
( ?. a4 O( y( m3 R' @& E* ?6 |% N/ m' w9 m6 z* g6 J7 B

$ J& q- a* s& a. t( z

程少他爹

" J% J% R1 P4 G' r7 s6 L$ K/ h
7 T7 O$ r) H7 A5 ?7 {
加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
" h6 X% Q: I1 O, A2 {) O
/ Q8 Q: ]1 m7 T. v& A% V) ?5 g7 O6 h- G# ?: V9 k

程少他爹

+ o) \  x1 g$ `. e% A% Z" f3 ~% b: x' T
把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀6 p& b# V0 Q! g+ L
) e+ v4 @4 F1 v  T' ]. V6 q4 P( F

程少他爹

: W) o) P) N; {  e5 e
7 h1 d8 f& y) a( [
倒入低筋面粉& l! i) i+ B8 u
( t; O8 ~1 ^3 Z! ~

程少他爹

4 l( r% o' x8 W' P- O. Z% `3 ~& T8 n( Q+ L% j9 X- `
用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。7 v! I% k) `" V5 Z5 W$ O! r

( W5 N' L% Z; l0 v$ ^1 X1 U- M4 U2 Z, x* x
& h0 |+ P$ D+ {( \$ H7 ~6 S