程少他爹

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' {+ a; b# M  F3 r/ D           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！* e7 g7 m6 i. C, x

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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克3 ?; z7 W. G- C4 J, D! O% v
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量/ C) A  L) J' i9 ~* P, x" E

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

1 H3 L- m' t" G6 \: J3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。; @1 z$ ]5 K4 L, `9 z) ?
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
7 A. Y" o# @; E4 K. }5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
; L. ^5 Z7 f. I% o6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。' Y: L7 A2 `# W4 ~5 L
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
, h* t) M& h3 w10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。1 ~5 R# k) \/ @, k4 h7 Z
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
( P+ ~8 G2 W) E! h( [; z$ Z& `12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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; P+ g0 w! {- _% L0 N" w每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条
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2 q6 c+ f# W  y+ e" b6 O% y0 W切碎，备用。
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黄油软化后，加入糖粉
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! J* o3 H* e) X5 |# @* y  L用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。1 E6 [/ ?5 Y6 `

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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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$ _- G0 f- b7 Y. h. ?# ^把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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倒入低筋面粉
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。$ z# [& c9 h. F- ]7 C3 Q8 G" j
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