程少他爹

1 Q6 {* u* h9 a

/ b4 V" G  {( K8 g           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
3 i. U# ]+ Y* W3 P1 f
6 k# P( D. _3 \$ S* y/ r: i5 M$ l& R; N* X) P% W

切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
3 @, S1 T/ M$ n0 V4 E表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量2 y6 ]. E/ s( u- k5 o# P+ Q

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

( c2 Z# j! K( Y7 v
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。" Y7 E: W& J8 E/ S- f1 I6 F
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
0 z+ j4 a9 T- u- x0 _5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
( s* V( N4 s* \2 G" t; P  |6、倒入低筋面粉。

/ Q7 }0 G' R, [$ Q! R

7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
3 V" ^* M: E" x! j9、把长条切成小段，排放在烤盘上。' Y6 a# {2 p% v
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
2 z) d* L  c, C( u11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。$ ?! X. W( ?# r( r3 c
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

程少他爹

( _' k* e# k, b& ^  {- x4 _
  _4 l; m8 f+ k% j4 N0 X/ @' n5 G0 P
每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条( N; |4 [* ^6 I: \

3 w" L/ H9 \; w/ y4 `: J

程少他爹

6 s5 m$ P* H* N! ~1 s6 Z6 U# H7 _7 ^5 H5 W" |  H8 @' p# s
切碎，备用。7 r( D. L: n) f( [& W9 t
& y& r, ~) l  r, g7 Q8 n! E

程少他爹

7 \# ^( U; Y/ H( u9 ]
6 Y: D+ ^( ], z7 v* l2 X' Y0 O黄油软化后，加入糖粉
/ o7 y7 }# o' `
2 Y" @; P$ y9 j" R+ @

程少他爹

" C2 t0 t& c1 x% e4 j2 I4 y- h
  e; ~1 _2 j/ X4 M( S
盐4 E" J/ Q% l1 a  E' u/ X

  p3 D: d, ]; ~) W: p

程少他爹

# m8 P' D; P' G
# \& O' g$ F1 g& l/ d; w$ f4 _# ~
用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
+ K; C; M4 K: ^) q, M6 B
( U8 N4 i+ ^9 i* q, y' o  @' k  N4 y( b) e

程少他爹

5 a; u  ?& H  J. b
/ c2 @+ q7 ?: d- P: p/ h" D加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
8 }: P; S* f) [* {
' ~7 [% E4 [- A- _) H# P/ f+ y# K4 U" C+ u5 Y1 ^' T% h1 `/ I: h

程少他爹

' d: ^- M% \  w, S, v/ p! i
$ s8 }4 Z& c4 ]
把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
+ a! F) n2 B, n$ r! ]# u% @: _5 F% p0 q

程少他爹

: |, {4 x( k  O9 r% Y
. q( f, c' h4 F1 N
倒入低筋面粉
. \, Z; L4 {5 h/ V
/ j$ G" D7 e3 Z

程少他爹

$ O  |/ m% P0 [8 w8 p! ~- v" {9 L( [2 @  n
用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。$ k5 z9 B6 e; p: U6 r+ |0 a8 R8 a
9 d: c1 c* ]% ^/ u  f* d( a0 A5 V
% _% s' B% {$ `, w$ S- N9 `

0 B# Q1 H) {* g$ c1 r" g