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发表于 2013-4-15 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-15 11:42 编辑
; g6 U0 ^  ?  q! j2 i, X( D3 @& m% u/ s% Z/ z" T$ m
我老公不吃买的肉肠,说常吃会死的早,所以,我这两年都尽量不买0 J9 A/ c; V; Z, C2 s$ c1 g
反正能自己做的,还是自己做吧,也许没有买的味道好,但是吃着安全呀
* m5 s. H; |; l
+ A6 Y# `6 Q' {; n; [0 V自制午餐肉5 A5 m* Z" `8 p* c; g2 w
% Q; Y8 N' N, T$ T6 Z! `# _
材料:瘦肉馅450   盐1/2小勺 葱姜适量(取汁最好)鸡蛋1个 红曲 鱼露 黑糊椒适量  水淀粉适量
$ d9 w# t5 B$ x" L. v* A: V7 x4 v" m- K- f/ m& V0 d* r9 _+ ?6 F
过程:1.瘦肉馅中加入盐,葱姜,红曲 鱼露 黑糊椒拌一下放了料理机打一两分钟' K& e! o  T6 B& W- K" ~& d
           2.加入水淀粉,鸡蛋,再打一分钟. g! n: G$ r, R/ x" E& W/ v) y5 R
           3.打好的肉馅放入模具中压实,上锅蒸20分钟& v, m; j' w# c' X% x) F, d
           4.出锅可随意食用啦
  L; H1 ^% `" l! h, ~3 `4 h3 K4 f. y: g! Z" M8 Q; N& B4 j9 q, C

  E* P  S5 ?5 N' m9 m

点评

dtgua  不好意思我有些孤陋寡闻,能不加红曲么?红曲是做什么的?  发表于 2013-4-15 17:19
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【然然妈】之~~自制午餐肉~~好吃呢
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