- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒/ K9 Y. K+ A2 u- g5 g8 G" R
1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
, w; _0 r- G8 F# w& R6 J# e配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
/ _9 c7 y' Y, w9 C0 h; s0 x2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油
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' T$ s4 d U9 P3 @4 N4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
K% L; L! K2 H. Y大火煮沸,小火炖20分钟左右+ G2 x9 |% I. _) V$ T
( n6 w0 p- K* M; m2 b
% \8 N, h- h z! A0 z
( @ x" u) i7 {4 O5、汤快干时撒上香葱,即可
, c% m1 _7 D8 ?6 T6 @, g. `2 ?# V) U8 T& J
3 Z: { u ]( i6 v9 u
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