- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
) r; G- g0 c3 t1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
8 I$ g- N7 c- }( |0 S c配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
7 H7 Y+ H% `, [3 o+ B) o% g' m# ^' ~2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
6 B# x/ m( y, \, [7 q大火煮沸,小火炖20分钟左右
3 ~* u$ d( ^. H$ w ! |: R, ~0 R) O8 z v" U
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% J7 v# U! Q+ b$ R1 h2 t5 l9 I9 A; X4 ?5、汤快干时撒上香葱,即可; w' t3 a! W7 ]( b
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