- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
5 l8 [3 d F) _$ ?- x' l# ]( y/ W1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个0 F5 Z- v" K6 \% g$ p. a
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
" }; e! X/ U5 S1 T2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
8 }0 d8 U# C! U& d/ R! M8 y R o4 o$ t8 A m5 l. l7 }
3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油
5 T: y5 G3 v4 Y0 j: f1 y
T' ^4 [, \9 r! t K, R1 y
3 B5 h7 y/ y# \0 ~; P4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水) d c/ ?6 m h: s" n7 u+ A
大火煮沸,小火炖20分钟左右% H) L, ^6 s5 i
! h. G7 t& H( P F; I7 V! m f e+ m/ J
[4 x7 G; b* e# H) |- t2 X5、汤快干时撒上香葱,即可
3 k& h+ i2 B& D/ ~# L
" F* A7 Z7 ^# g2 v* B8 U9 M; V7 v$ L0 s; z$ L
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