- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
6 n/ h' m# Q4 f1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个. l5 n" J' V- \, {
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱, `% [3 T5 N8 O$ R% k+ Q1 E+ x- t
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 7 j+ H i) k2 N7 I0 }
) E' k4 s5 b. J( J: r: S3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油, a; b( u: ^! [% D s
2 T9 k& [5 u" Y* p9 G- ?' }2 A
1 h; Y; s5 C p* i, ~8 P4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
1 Y# y* e& e- p4 ^1 e9 H大火煮沸,小火炖20分钟左右
6 l& b# R1 i$ _% Z k. { " e# T$ \4 h/ H) ]7 g9 N5 C
9 r z( v5 F* H& ^! z0 _
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5、汤快干时撒上香葱,即可' T e+ ]/ h8 h5 f
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