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【萱萱爸】烘焙DIY集锦：& Y2 v. M1 B; c* n4 a" j3 V
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http://www.tjmama.com/thread-880058-1-1.html
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' u0 p2 E$ n7 v: T( k    虽然看着过程简单，但是火候的掌握还是很重要的，试了2次终于成功了呢。放上来给姐妹们借鉴！
& D5 n/ l3 Y% B0 \5 H0 R2 }. K    萱萱爸工作比较忙，所以整理过程的任务就交给我了！不过烘焙菜鸟总结过程有点费劲啊！所以有点慢啊。姐妹们别介意啊~今天趁宝宝睡着了。就赶紧上来把过程补上！今天先补葡式蛋塔的吧。! _6 Z( P7 x6 a
    材料：现成的蛋塔皮、淡奶油220g、牛奶160g、细砂糖60g、蛋黄4个、低筋面粉15g，炼乳15g，想吃水果蛋塔的可以适当准备一些水果！
! k0 Y8 a$ N7 P0 T/ i5 ~* {    制作过程非常简单，在碗中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，加热并不断搅拌，直至细砂糖全部溶解，冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后，过筛就可以了，就是我们常说的蛋塔水！放入现成的蛋挞皮中，七分满即可！如果想吃水果的，在倒蛋塔水之前，在每个蛋塔底部放入2-3块水果丁即可！; g+ T5 S0 P* ?- [: B& z9 s
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    最后将装好的烤盘放入预热好的烤箱烘焙即可，200℃，25分钟！烤至蛋塔水表面出现焦斑即可。出炉后也可以在蛋塔表面上点缀上2块新鲜的水果丁。味道肯定更加甜美！) A0 t6 q# }1 c. Y% f
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我是苏麻

看着真美味！

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回复 我是苏麻 的帖子  h" ?6 ?# ~% ]' i
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确实也挺美味的。嘿嘿

美丽~灵魂

不错

~赎

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- j9 Q. p# K: d0 B, X) y  z8 P' G
下一步要学着做蛋挞皮了。。。

mltianjin022

看着蛮不错的啊

nvceik

非常棒啊" \6 Y: q, Z- V! s8 D

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谢谢哈

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回复 nvceik 的帖子# z2 [7 e2 t! Y0 E. o4 y% b

$ J. K7 D' b# x# w/ K+ \谢谢哈

嘉杨妈

真是美味啊6 k8 i3 b5 ]6 j$ o( I/ i+ w9 [
呵呵
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