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宝宝生日
2009-09-09 
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发表于 2013-4-10 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑
+ z9 M3 ]% t/ L5 v8 P5 X" p
2 l. j( G) d- I5 h* @, ~本来做的是土豆球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。8 o$ q% d' g% P/ F
1)2 ]% s$ [! }; A
原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。
" T8 w# z" P) p( u9 v4 Z3 G
# _( F  c# G& u3 N3 a/ Q6 N9 X5 d2 s$ U1 F) l" u
2)2 ~: t' W+ d  F. V
蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。
; O& \& D4 J4 t: ~去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。  一会儿就知道有什么用了。
1 L- f: y8 x7 X& B9 Y+ G! M1 J收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。
1 i" W8 }' d; ]) D! q( ]* b6 D4 H! F4 O7 R9 S
+ \* y, j4 A0 x; _
3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。
* {' Y( U! e4 \; O$ _7 M0 ?在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。
# g4 f/ [( P0 S9 I+ ^; v5 _6 p) M5 G% k: }' N
6 o1 n8 }4 ?8 z* @/ R; \. x
4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。; o5 d3 f7 T2 y9 T; Y# O' c

% U! V! I4 {( i: y$ W1 f
2 Y# n+ [0 u6 h& S# q2 a5)  都裹好面粉以后就是这样。2 {+ S8 d$ G1 Z( E% t9 a# Z1 R- C0 k

( V! m0 ~( j) o" v  `, {
$ F# _0 }9 r; N, \: A3 ?8 j6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。
+ ?+ v  n, }* h# K. ^$ n9 m6 c. p" v- e

7 T% v/ I& ?9 J+ ]很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。7 b. {4 |0 b+ |
+ w& E# C0 g- U% N* L

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虾用什么腌制

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虾用什么腌制

5 \1 @3 x% T1 n就用料酒,姜切片就行

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宝宝生日
 
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超有创意我喜欢

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本来做的是土豆虾球 最终出来以的成紫色的了!猜猜为啥 ...
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