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宝宝生日
2009-09-09 
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发表于 2013-4-10 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑
5 l; [$ Z' v3 G7 `- ~/ _* s9 J
" [, G* {. x5 ~7 U. ?0 |7 o本来做的是土豆球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。: ^) L$ J6 `  ?5 P! }
1)
7 u, c* w0 r2 s6 ]7 s* T原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。" _6 c9 b. X8 L, h) c6 ~7 x% t

2 i' _1 _$ W: i& ]) Z. X4 ?( W6 |! I9 \$ c) w
2)
6 v' R  L3 G# X6 W$ f0 r" z蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。7 S6 r6 ]. l2 Q& n2 e
去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。  一会儿就知道有什么用了。
3 ]0 {( b( u* ~1 V! K; O0 {  m收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。
5 k! h4 l" M7 N7 k6 |8 |0 e# J" ]3 l) s# @8 t4 d
2 M( T- O( o3 p  s2 G+ ]9 A8 R
3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。
( F7 T* G4 {. p; d9 t在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。6 N1 K6 a7 ]7 T6 M! E9 [1 Q

9 F  p4 _1 O$ U, w) w, a4 V. h1 Y7 q% @8 |
7 s+ o% d, z6 ^: O% z" H4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。
8 N9 a# d1 m$ b7 ^( X! ^
+ ~, Z- f. E1 x2 v' i' ?. N, ^5 g8 E8 o
7 u( f' i5 x, X8 s4 d6 U5)  都裹好面粉以后就是这样。
5 B+ U! `( l; f3 b' _( n5 I7 o( N! q0 n3 N2 Z( p4 g# F

) \' Z4 F1 N: W& d6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。& H  y8 P8 h+ G7 ~
6 `: v- i  h# ?. y% |! T

- b5 u4 Z' F$ _" m很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。3 ]0 c! F1 E) d/ J* z1 }8 B

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虾用什么腌制

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虾用什么腌制

# d" A1 q4 e9 d% k  e就用料酒,姜切片就行

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本来做的是土豆虾球 最终出来以的成紫色的了!猜猜为啥 ...
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