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宝宝生日
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发表于 2013-4-1 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:30 编辑
) c3 _2 Y7 b, O- r! ]  ], T
( p) Q& d) y1 W# P6 u% O( z. D    本来是想昨天发这个彩蛋的,可是一忙就给忘了,本来是复活节的惊喜,变成了愚人节的玩笑了?0 t8 e4 w9 ?. A  l7 T
    去年做过一次棒棒糖蛋糕,因为是用传统的黄油糖霜来做粘合,所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳,稍微好了一些,不过因为外面有巧克力,总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。5 W6 x& o* O+ w' b% w
     先看看成品,插在小瓶子里的样子' m( G1 _0 D- Y. t. s
& [7 {) Y% I+ C7 e

# e+ _5 `% Z4 y0 S& a0 f1 C9 i2 i6 q    装进盒子里送给小朋友
5 Z4 F3 W, ~. `7 q9 o, S/ {) q0 W9 Z4 ^7 z4 l

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先做一个蛋糕,因为要搓成末并重新黏合,所以用重油的蛋糕比较合适。# r5 j# l0 ?* w6 x
蛋糕材料:5 W. P& j/ b$ V2 ]3 Z
      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙
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; Y7 X' _. B9 n# k' |6 [2 c* |+ A9 y
做法:
1.黄油软化,加糖打发至蓬松顺滑
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3 ]. k9 P9 g: h3 J/ x2 y% \1 {
# _4 }* n/ X) k7 N" i$ I2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀
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3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,然后再加下一次蛋液0 S9 d$ k# J' i
9 a, A; x% f4 }

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* Q) E% r! \/ Q" `- M. q4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉,切拌均匀。/ Q1 T0 Z4 H- _0 a2 x

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本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:38 编辑
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回复 angel_yew 的帖子) D! ]+ {  y% [; N" k+ j

: f# N4 O' K9 A( M1 Z1 [7 w! T6.将面糊倒入模具中抹平,震出大气泡。
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7.箱预热170度,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。
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  进烤箱后我就看电视去了,听见烤箱“叮”一声响,赶快跑过去,蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末,把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料:(一口大小,20个左右)
蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法:
1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团' q3 ~: }: x& d( @

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复活节的惊喜——彩蛋棒棒糖蛋糕
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