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宝宝生日
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发表于 2013-4-1 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:30 编辑 ) H7 X1 [0 v- c# X+ N
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    本来是想昨天发这个彩蛋的,可是一忙就给忘了,本来是复活节的惊喜,变成了愚人节的玩笑了?
' ?  q  V3 m- y9 }9 T    去年做过一次棒棒糖蛋糕,因为是用传统的黄油糖霜来做粘合,所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳,稍微好了一些,不过因为外面有巧克力,总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。
7 A$ Q5 D0 n, F     先看看成品,插在小瓶子里的样子
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5 a1 {- ~3 u" w8 M" o
    装进盒子里送给小朋友5 `: l- r) a: i* s
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( ~' ?, m/ M2 @3 M# V) n- V
先做一个蛋糕,因为要搓成末并重新黏合,所以用重油的蛋糕比较合适。  i/ B) [' u0 w( w2 W: h. \/ M
蛋糕材料:! `. v; }# r0 v8 \6 X. ?
      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙
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! S9 X; G# N5 B) q: o0 \; i: c/ \; C: G% e+ m5 Y
做法:
1.黄油软化,加糖打发至蓬松顺滑
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2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀: B) {5 j5 {6 }. G8 D% U7 ?# C
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; {1 ~# r, n: N) g5 P3 x1 c, t% J* E; G3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,然后再加下一次蛋液1 v: B9 ?$ |4 s. S6 c" G# H6 r
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4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉,切拌均匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:38 编辑
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回复 angel_yew 的帖子! r, ], y7 C3 [

6 h: i* O4 G0 U) n8 ^7 O6.将面糊倒入模具中抹平,震出大气泡。
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回复 angel_yew 的帖子$ [# A; W1 e4 w) L; I9 L5 O
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7.箱预热170度,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了,听见烤箱“叮”一声响,赶快跑过去,蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末,把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料:(一口大小,20个左右)
蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法:
1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团
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复活节的惊喜——彩蛋棒棒糖蛋糕
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