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宝宝生日
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发表于 2013-4-1 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:30 编辑
; B- s# I* v4 P8 j' M+ z
  a) `6 d7 H) r  t( D1 A2 M6 }    本来是想昨天发这个彩蛋的,可是一忙就给忘了,本来是复活节的惊喜,变成了愚人节的玩笑了?- z3 h8 O4 r2 T
    去年做过一次棒棒糖蛋糕,因为是用传统的黄油糖霜来做粘合,所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳,稍微好了一些,不过因为外面有巧克力,总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。" l6 S% d; o/ S% b/ m
     先看看成品,插在小瓶子里的样子: E" `8 [, O! h

2 U0 ]' t$ p" y  H+ x( I0 w- E- G) g# m; q
    装进盒子里送给小朋友) B1 S- H0 v5 g: Q

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回复 angel_yew 的帖子! e" m+ Z7 X& y% x' n3 d% ^
: I  t; D1 i' |6 Q" v7 R
先做一个蛋糕,因为要搓成末并重新黏合,所以用重油的蛋糕比较合适。) w0 {7 T) L+ T/ b
蛋糕材料:
: m" \' i/ Z4 p7 t3 Y      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙
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回复 angel_yew 的帖子  h8 `! `$ D! \- @
. I' {: C7 ]9 h% G" h
做法:
1.黄油软化,加糖打发至蓬松顺滑4 [3 M+ {* b0 k$ b  ?. \2 k' B" d' m+ t
7 ~/ ?: e, e' \

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/ o+ a4 a7 _" p5 a2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀$ o, F2 a9 z+ D0 s+ w

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' Z0 c2 ^( W& ~6 O. n: ^2 C/ {( ]/ O% a5 ~/ m% Z, ~) X; E
3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,然后再加下一次蛋液
" j: z+ @1 {) Y) P& o+ R6 `3 P  f! M2 W

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回复 angel_yew 的帖子& o4 g8 U  R* m

6 X8 C9 U$ f+ Y5 x6 K4 i4 f) P5 p1 g4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉,切拌均匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:38 编辑
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$ f4 u! g/ U/ y" Q1 l回复 angel_yew 的帖子7 d( Q2 H* k- a# G7 _* e% W
+ k, r8 e! M( |, Q4 s
6.将面糊倒入模具中抹平,震出大气泡。9 S% ?; D% {- _+ t+ _, X5 _
' r8 m1 N# L" S$ b7 t

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7.箱预热170度,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了,听见烤箱“叮”一声响,赶快跑过去,蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末,把外面的削掉就行了

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0 {9 D( ]+ A( i: l
棒棒糖蛋糕原料:(一口大小,20个左右)
蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量
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回复 angel_yew 的帖子0 [. E: i0 W5 q4 Q
9 W* W# W  A1 V; U
做法:
1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团
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复活节的惊喜——彩蛋棒棒糖蛋糕
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