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宝宝生日
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发表于 2013-4-1 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:30 编辑
+ J! _# V( W' e# c' \; H4 ]& ^0 a
# M7 k! s! I6 I2 i- b4 }    本来是想昨天发这个彩蛋的,可是一忙就给忘了,本来是复活节的惊喜,变成了愚人节的玩笑了?
4 M1 N/ }- P  B( x/ T2 k    去年做过一次棒棒糖蛋糕,因为是用传统的黄油糖霜来做粘合,所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳,稍微好了一些,不过因为外面有巧克力,总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。# a1 [# k0 ^# d- m
     先看看成品,插在小瓶子里的样子, w7 ?7 Y7 l  p

8 ]9 b9 _3 U* I2 ]- z' V7 X; a* |/ ]3 O7 C7 C$ k& i
    装进盒子里送给小朋友  b" g; L- C2 a" X- m9 n: a" ?3 H

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+ Z% t/ `1 |+ Z2 R7 E% B6 S$ E先做一个蛋糕,因为要搓成末并重新黏合,所以用重油的蛋糕比较合适。! K0 B8 \: H; i: y# G
蛋糕材料:
, l/ l: e: u( [. ?0 s; W      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙4 |/ K4 D  X+ d
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做法:
1.黄油软化,加糖打发至蓬松顺滑
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3 @4 ~" P7 p6 z' r& ~9 x: R2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀
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3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,然后再加下一次蛋液3 G$ S6 X1 T7 C! C, `5 M0 `
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4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉,切拌均匀。% \" {& Y% }& o; j! J

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本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:38 编辑
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6.将面糊倒入模具中抹平,震出大气泡。
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7.箱预热170度,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了,听见烤箱“叮”一声响,赶快跑过去,蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末,把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料:(一口大小,20个左右)
蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法:
1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团
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复活节的惊喜——彩蛋棒棒糖蛋糕
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