angel_yew

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! h5 d. _! H& B, x9 I- O    本来是想昨天发这个彩蛋的，可是一忙就给忘了，本来是复活节的惊喜，变成了愚人节的玩笑了？' t5 T9 L/ s2 l
    去年做过一次棒棒糖蛋糕，因为是用传统的黄油糖霜来做粘合，所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳，稍微好了一些，不过因为外面有巧克力，总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。
. i( I1 v2 }) o' c     先看看成品，插在小瓶子里的样子
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  V3 K& P" a6 s; Z/ I    装进盒子里送给小朋友4 f# X' H. G0 M+ T- E) ?4 }" v

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- ~, s. F* G9 W5 [先做一个蛋糕，因为要搓成末并重新黏合，所以用重油的蛋糕比较合适。
1 N! S1 j& z7 L8 s  c, o8 Y0 y蛋糕材料：  y& _2 W: D# v  @
      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙9 }7 T- `& ]1 p$ Q4 V
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; p5 O0 _9 L* ]: a+ N5 [/ S

做法：

1.黄油软化，加糖打发至蓬松顺滑) ^& H$ f* `4 E) H
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回复 angel_yew 的帖子4 o' g/ P* I( n  Q# O! d

$ C2 e8 r, L7 H4 c2 x2.分三次加入蜂蜜，搅打均匀
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0 |' s4 s0 V; M/ n3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中，每加入一点，就用打蛋器搅打至与黄油充分融合，然后再加下一次蛋液7 T" W7 `7 H4 k$ a+ l3 P* z6 V

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回复 angel_yew 的帖子0 o% t3 U* F1 b% W1 ?* _) ^* V

; D7 F  M, d3 B0 j5 w2 K2 k4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉，切拌均匀。
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6.将面糊倒入模具中抹平，震出大气泡。* i$ A5 C" b0 Z8 U( t/ u  V
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7.箱预热170度，将蛋糕模放入，烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了，听见烤箱“叮”一声响，赶快跑过去，蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末，把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料：(一口大小，20个左右）

蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法：

1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中，用手揉成不会散开的面团  a1 \% ?6 K& L; x
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