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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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3 ~5 J, |3 q; B7 r+ A2 `& Z     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！* \% h- N0 J/ l4 s/ p9 P+ i+ ?
     只不过，他们似乎不会炸？
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材料：% \0 H6 z5 X8 W# _
      
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀/ C" w% ]- ~( _  u

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3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团# p- K! l: A. X: Y& C# M6 ]

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5 B. p, X$ l6 K: O4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可
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看看细节：
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" f4 @  v" @+ c  t. ^+ o  怎么看都是小麻花嘛3 s# }" [$ n$ Y3 A) U* t3 w2 B) @/ [

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   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗# X. I1 i, N% ?( G2 w, f: t- g