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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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* ?; X' `; T1 w# r$ w5 `1 o     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！3 r% V( ^4 I4 ?2 U
     只不过，他们似乎不会炸？2 s$ k- d6 `% K6 {) c

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材料：  L7 B* V$ K7 y" t, g
      
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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8 s3 Z7 j+ I+ h2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀; \- b% s! m3 A

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3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团* \; F: ~  H' |4 Z

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4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式% Y- T* F/ s& a% ?7 v

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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可
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# x' d: K# `, X" o' S" L( O1 w看看细节：2 t- x: J* M+ B4 u

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% ?" x  M. C+ D0 @  怎么看都是小麻花嘛
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   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗
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