- 妈豆
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做法:8 M+ c+ a n6 M9 c2 I
1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
& z1 k% r2 v2 }: R2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
; V+ a' y5 \: a/ z7 z5 Y' ?( z' M3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。 t' I4 ~" q! v, \
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。9 m' m1 r% S; S A7 z" E2 k
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
% t# _0 v0 L! A9 k6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
0 l( J( t) A' J2 {. k. X/ m. o7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。- q3 o6 L" J4 \' h
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
6 w; f" {4 W, v# G: o& ?: e/ ^: Z9.再用细手指饼干做成胡子。7 @3 t$ x. @5 S3 n
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