理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。4 o  R; b' M1 ^9 k3 e* h
原料：+ }4 u3 B" z7 z( t
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
9 l  p) m+ w, ~0 v7 E! L2 B9 y作料：
5 ]; Y# x9 z) a" m# d0 ?# N生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
. X9 P+ ^3 s8 `7 z8 f% ^$ i做法：+ _' c. Z$ t7 o; D# R7 n# O
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
/ L/ G. \, Q0 I: |2 {% `3 Z          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。8 E" H. N$ D, `! e& D/ i* O8 J2 j
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
' w# v9 x9 Z- J& O0 r7 a, [          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
* w. u. ]! M% F1 v          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子: M- U, G. J& N; Q5 b

- ~% Z5 L' ^, a) T" M1 x呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
, n' x( z& H7 o4 T* l- |' p; z1 ^/ ]$ W. T7 B
谢谢4 T, y/ s: i0 F$ e0 Y- G) ?$ X

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
- R  Q  L, x$ Q# [  ~* Z5 o7 i; v0 f9 Z& ~2 T+ `7 o. z$ G; l
嘿嘿……谢谢亲喜欢( |1 f! }2 l# q

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
" Q9 i5 c  k* e4 l2 ?: _

由此爲

收了