理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。2 X' X$ ?7 C" q0 u- X$ ^
原料：
- J5 O0 G* ]2 U! Z虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
9 _: {1 D& e9 ^% n: v& |3 R作料：
) x& I* k) e4 E生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱+ j! R. l8 a- g2 b9 a; w$ \
做法：
& W( Z& j. _, q  V4 |# [0 n8 q, ?3 L6 F) T1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。; J' a: i- H" M* V
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
. p6 B% i1 w: y4 f. J          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。9 g/ x4 G" m+ i( d
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
' x/ k5 Y- Z0 R* Q7 g1 c$ f% A/ E& [  g          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
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呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子1 W! }: Q* w$ i) v5 O2 O7 H+ P
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谢谢1 ^7 p3 h" e0 P0 m! E5 v0 [* W

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
4 I5 N" R  f; F, E
- v* I. }* d* B& A: O嘿嘿……谢谢亲喜欢
) W. }' Q, Z. Z0 o3 i8 p3 f1 L

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了7 @2 l/ G% m. Z8 J7 W) Q# h# \

由此爲

收了