理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。% l( w4 `; B" U2 Z
原料：
/ O% ^: f7 L( z: N# y6 a虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
& y( K0 O* q# ]8 e/ ~8 _作料：
3 u  T) e0 d$ L: g' ^生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱9 F0 r; s5 V/ c$ c" d
做法：
% ]2 Z8 N- t4 X6 `1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
9 F' j6 l6 ]  R3 f          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。6 S$ J4 ~* q% E$ D! j6 |
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。+ m+ K2 `8 y6 D: L
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
3 i( @/ t$ H; c6 w3 ^. y          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     ; h: `  p/ W1 S
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
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呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子# r2 q' Y' u  r. f% d- l/ ^

, \  R4 O+ X. F  y2 c2 Z谢谢
* u) n$ R) r' M- u

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子" D5 S/ A$ @4 }- }* L; ~
8 n$ \* K) d/ f2 Z
嘿嘿……谢谢亲喜欢. R. H; K7 Z8 N9 v

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
1 e! g# I; Z% y# K9 H: o

由此爲

收了