理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
  M2 Q0 v& a8 o! `: a原料：
) s3 H: ]4 i' Q; Q( U虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加/ h5 t9 W3 ^, h" b- l
作料：
5 M! R6 P% u8 R/ y生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
. d. m& p; A' |4 O- _0 U6 I做法：- N( `* B! _* a4 I
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。- N+ U5 n! P$ K& x7 i9 h
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。7 C$ ~9 W% j& A$ Y  V
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。5 o+ y. S2 {+ U0 S; j+ n" Q- [6 i
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
% j1 L1 d7 ?5 Z# h# l          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     . Q4 {8 ^0 Q) Z7 w
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子7 D, k0 I" T5 v; u# E
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呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
, y. x9 K1 H' K! M. ~9 ~! R
; y6 G; C- ]+ w: U谢谢% s0 x3 B# q* E$ J& b% U7 B

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子: q4 H7 f, s0 ^5 s
$ P7 j4 [/ A" i# b; r  w
嘿嘿……谢谢亲喜欢
' V5 A/ ~. s. l! }) \% I0 A

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
3 ]0 Q% _) y  \; O+ e" D6 X3 K. |

由此爲

收了