理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。# t9 H7 A9 l) z& ~5 e
原料：
6 T3 k$ b% h3 P. U' ~# w' _- c4 _虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
9 I' ^" r, ~' ?# }6 B作料：
' ~7 E+ D: a4 h: B* y9 l生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
! ]' d2 o( R( B6 G. I0 ?4 p. m做法：
4 Y1 Y( b2 I* m" A% _1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。- O6 X# |: `( ?
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。( R. [8 c9 B& N
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
+ P( E$ R! a, [! K8 \& Z& g$ G          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。& N0 K; }+ w  P7 N
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！       A* k7 h2 N! a$ [7 o' R' t
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* A# Z& A2 ]$ t" L2 H

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子: b# n1 s  k( T( u0 |' X
5 K5 j* e* ?; W& A/ P
呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子1 |  S! Z4 u; s% t7 n: @+ t
& s4 ?. f# Z" {
谢谢1 s3 `, h- {9 S

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子) k4 U9 n) c! w# R8 N7 h# L3 [

2 g3 U; `; j3 b8 h5 F4 K) O嘿嘿……谢谢亲喜欢
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sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了. m8 K3 p' ~7 j- Y' f! N& R

由此爲

收了