理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。$ f( o4 X: Y8 \, b' a
原料：( O/ p) s! \# d2 M5 h2 `; b
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
( W9 Y' Q% F* `作料：
0 J  w- X( D, h! i" J生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱; [0 @; s$ j3 Z) ?
做法：5 x+ Q) q0 D  v2 \: X% A) O
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。$ o. L6 j' d: T& z8 d9 \
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。6 _* F* K1 ?7 q" p  \& q2 c8 C$ J
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。2 G0 V$ F2 `4 f4 a/ H7 ?$ A
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
& m. z. r, P  j# i3 F8 T  @2 }          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     - X6 p0 H! @; o, l; C# K) P

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1 U+ R( ?* i  c, g

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
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呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
' a" S% r8 G: C% A2 K+ U7 h/ e# g- H. Y/ S2 Z0 E) m
谢谢3 K' |1 W/ g. K3 H  Q$ b4 A

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子, y/ r) i/ m- p4 p6 H7 V7 i8 o; e* D
9 N' \- S; K- u& \
嘿嘿……谢谢亲喜欢) i5 m3 O- C  ~& M3 u& z

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了# `0 \7 [1 ^, u) {7 _, c$ L

由此爲

收了