本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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菠萝紫米饭
9 z6 n4 g! S+ |: k【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
( L1 \! Z* x8 h, |/ }. g【普通原料】:大米500g。
h9 w3 L" A: ^* v 【调味原料】:菠萝原汁
0 b# B4 f4 k9 x2 x" i3 u) a; t) y0 D 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
. N# |! v- n4 c8 ^$ i7 x7 _2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
) L4 ?5 K/ m! P) v【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 7 V( |+ R2 ^" w( U; r" \- {
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