本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 2 _5 E5 V* [) b! M8 N
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菠萝紫米饭/ f9 M" Z( C' g/ }
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
! l9 {8 ^" |1 R7 H, `1 g) O【普通原料】:大米500g。
' U7 P( s* n& o& F' z2 m 【调味原料】:菠萝原汁6 U, n2 O& e% Q) a9 b2 ?. |, o, Z
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。" C5 Z. ^ v* `2 w. w2 T! g. E$ }6 Y& X
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
n& o3 W( j3 K; s* @2 \# V7 h【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 : y+ F; n. b8 k* ~* }6 u: a0 y' T
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