本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
/ P& k/ d& k2 j; ~1 t+ C+ b. Q1 l- l) h
我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html0 A1 S3 R- f8 n3 \" h
7 \# \# O& I2 f9 n" a! O- k
菠萝紫米饭+ U/ t1 m" E5 k5 |" O8 c
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
% w: ~# A& i k, Y8 |3 {【普通原料】:大米500g。
4 x8 l. e6 S: H& C* x# s* j. | 【调味原料】:菠萝原汁
# a" w$ _5 J) p( @5 o7 ] 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。% E4 \, L4 J0 L- M2 \ l% {
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
0 Y% S9 z# P) b1 F" N【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
9 \, J; [$ T; M' Y7 n' R& I; F' V5 i2 L. I7 m7 U, Q
|