本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 8 S. A: J- x# \) Y/ L) O2 t$ Q
9 ^. W" S" \" i/ N* y) L! a8 ^- X我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html1 D9 w# x* x" l2 j ~) N" w
) W1 l! X8 s9 [! Y& O3 A0 E菠萝紫米饭1 `* R3 b! @- h* i' ~ p
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
3 F9 F! K6 G4 R' _' ]6 P7 f0 z【普通原料】:大米500g。
0 [/ m2 G3 s8 U- @ z! y9 f 【调味原料】:菠萝原汁
# r( r6 o/ J6 @* @1 A& _ 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。* x7 K2 h) Y8 E2 s
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。2 y( g" n1 }% M; s7 m- m4 ]. C
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 / U- o4 P9 X+ \0 O1 M, [, T: [
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