本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 ) t9 s+ d8 F0 M% _* O
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) S( _! D% _ }; t) K8 B3 m6 O, G雪梨蛋羹 2 v# ~* j+ D2 J" C0 L) m
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。6 v3 a, J* v2 H/ t: d( a8 h
【普通原料】:鸡蛋。& V! [2 \1 K: j" X9 |4 _" J; Z
【调味原料】:冰糖少许。% T' _6 D1 d; I: \- g1 c
【做法】: 1、把梨冲洗干净。
4 t3 ^9 a4 T* s1 H& |6 T, v/ l. L2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
! k* n5 ]) V t$ L$ b {4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
$ T1 Y8 K0 x1 T3 V1 G- c, s& Y5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
& K. U1 i4 b! r6 J" [ 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。& @. A0 C! p( y* a3 Z
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。- X `2 H) z# n
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。7 z+ q& n) m7 [. E! f! I' l
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。9 o7 d: ?! ]3 h) n0 X) w
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