本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 " b2 b1 r0 a- f: _7 V0 T
+ L# i. g1 x; C' o我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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雪梨蛋羹
. t$ s) r" K! W* d) m【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
$ R$ ]0 C! z G1 W3 l9 e- W【普通原料】:鸡蛋。
/ P, d% |# T! U 【调味原料】:冰糖少许。! G/ K+ E1 t. O& ?
【做法】: 1、把梨冲洗干净。9 b4 @1 i. b$ F5 A4 {5 `1 D, x
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
' a0 m3 l" ^4 r4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
# e7 m& D( A% Y+ n. J5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。. c+ H0 d9 J% y' N+ W
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
; ^: P8 V# c0 `! \- `6 ` 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。; _+ a, k4 |0 ~5 v, V
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。- [- w9 P k+ T9 o2 r
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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