本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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0 l+ k9 F1 t# X2 C* O. w8 D' c我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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# c* `. H* J& e0 K/ S3 V) J$ @4 R A雪梨蛋羹 : \4 o' ` F" {" q- A" s( e# b
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
' O$ n) _2 h6 i; p& ^1 p【普通原料】:鸡蛋。6 ~/ B/ [# z! A, X! t2 M
【调味原料】:冰糖少许。
% U( |. y2 R3 O7 m1 j 【做法】: 1、把梨冲洗干净。. X' A8 K- N1 b/ v, d' Z& M+ i5 U
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
8 X9 y. v9 n- i. L- i4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
( C/ N3 g3 E- U) | ^$ b7 J5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。5 r' o; a9 y( A& j# y1 P
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。" e8 M, p3 V3 r2 v" O
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。9 y7 N6 |6 K+ s! G
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。: H6 Y3 K5 k7 U0 M7 W
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。! ^0 r V& e' ^! l: D. h
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