本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 ( ]: ~; U: y; I+ x! T
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雪梨蛋羹 6 ~ N* O# o; |4 L: Q( T3 U% U- u9 a
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
1 v1 Y( [) s9 I* z5 c5 `5 L, \+ R【普通原料】:鸡蛋。
( |1 O: Z! q6 ]3 M 【调味原料】:冰糖少许。7 p9 J& l( G8 [7 E" D% f9 \3 J
【做法】: 1、把梨冲洗干净。! F7 [: m7 ]& `4 f( l1 o, f3 K
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
' \! J4 [5 [& X6 `4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
! B/ U* S6 y4 ?5 x2 ~& w {5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。; l$ S9 m( a0 @; n/ I2 M
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。) \% K2 b; J2 ?: B+ A: N
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。0 L+ |2 L; n8 O
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
) A C/ R! r" v! H2 s备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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