本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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! e+ E. }% p6 z6 d' M1 `, \$ M雪梨蛋羹 2 l5 ~( g9 s! t% F: \6 L6 `6 U
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
; i! n* [8 q }0 H& q【普通原料】:鸡蛋。" I. S1 g& y E# b# T
【调味原料】:冰糖少许。
5 E8 k4 ]* Y( _+ J; w- k 【做法】: 1、把梨冲洗干净。
7 q6 A! M5 d; o2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。! M/ g+ @/ \% P
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。0 @4 |7 f) F8 E
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。" J+ H2 z$ {6 R4 Q9 H; p
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
: g6 q e$ F) \4 l; t9 `" U 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
& G3 H% r7 s( }, M$ [- J8 v 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
/ T- @' _ R3 A. {% @备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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