本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 3 G' _) A4 @3 d/ c- w2 D
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 ) ?7 N" _7 K8 M9 d4 v9 ^/ p; _
蔓越莓：35g（可加可不加）
v, ]2 o# \: Y1 i- h 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）" h) A' K/ ]8 z9 D% U+ Z* g/ h
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
" {$ d4 [' h V 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌' F% V5 |9 r# H/ G; n, n
4、加入蔓越莓干: _, M2 ?' |/ L) W6 }
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
1 g9 Y8 s9 t( X, l" P7 X1 i' q 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
