本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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; |0 H8 V8 m8 Y% N3 ^7 W _上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
+ H9 @# L- t/ c- E7 v 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 ( H H# C8 y5 l: W
蔓越莓：35g（可加可不加）& z7 ]+ U8 r$ P* ^: g! S! v
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）+ X- {2 J5 ~3 [% \9 V% b
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化8 L6 c' u8 O' \# y) [# a: F+ A
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌$ ?& k" y, ]$ Q0 `. ]
4、加入蔓越莓干 a# O% D {. k7 D
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可! Z$ B# F- c6 _
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
