本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 4 M* w( @9 g- L" V6 B
2 t; U" P2 R& U* v# x
上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 % g+ e N' H% K$ C. g
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 , I" o* \) R# U
蔓越莓：35g（可加可不加）
( y4 q( B8 f/ j( z/ \! g# K0 T8 x 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
" o' j: o9 ]2 g 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化8 R% z3 R3 f0 g; ?0 i1 S7 a; T. N3 K
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌9 x* w5 S, H0 c2 T, m2 i r& n
4、加入蔓越莓干: g* o- R9 N1 Q, m+ Q% k7 t- p
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
9 P2 R- L; x9 T 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
$ ^ R/ Y/ ~) [8 [; x. ?1 O% k# L! @
) W0 {! {; F' N2 ~- u! k
| 
发表于 2013-3-20 12:44
