本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
( x$ G; B; |2 ?9 t4 F% G* l s
4 m' Y! J9 W$ _' k+ x" ?- M0 J6 m上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
4 c; K5 S% c* O$ h( a 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
' Z6 o3 a$ X4 Y5 C* j; ^ 蔓越莓：35g（可加可不加）/ i2 n: M0 @( \5 `/ [
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）% ?2 K# f7 ?/ |6 z& [! E+ n
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化9 e" w4 d. m; U5 _8 n6 A- J5 h
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
& G, c& E5 n0 m8 y+ e' L$ {- Q% M 4、加入蔓越莓干
/ {& |% h8 E7 O: B2 W- f/ |4 U' Q, \ 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
2 R, p% N; s' h, f7 h+ m6 T6 C2 {2 j& w 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
$ }+ H) b" D2 M( C! k, h
' a% ^8 b! R2 Y+ G4 F5 {
| 
发表于 2013-3-20 12:44
