寒江雪0528

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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编

原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃

材料：低筋面粉：80g    泡打粉：1/4小勺    苏打粉：1/4小勺
2 v- }) K2 f. M! {, Y          红糖：40g     酸奶：60g  玉米油：50g  鸡蛋：1个  4 p5 V! \7 A3 |
          蔓越莓：35g（可加可不加）3 O7 E0 K" ?  Q% Q  t5 P5 ~/ B: r

过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
' {! v. O& |6 A$ A( ^           2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
7 [& Q- D; _+ Q. h0 }( v5 x           3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
& {2 _) H) {7 Z% g# s- F           4、加入蔓越莓干+ G" J! p( m+ F' M4 y5 D  y
           5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可# _& G" |0 `, `1 s" Q/ l  R
           6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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飘飘妈咪

下次我也试试

keshimier

准备烤箱~~

棉袄果果

回去试试做做，楼主烤箱什么牌子的 多大的？

由此爲

面粉在哪里买的呀

寒江雪0528

回复 飘飘妈咪 的帖子, h& o/ O2 n* z0 d
, L* k2 N- P4 F3 e* E( [6 \% ]/ T
呵呵，很简单的' i. {2 E% B! }+ \

寒江雪0528

回复 棉袄果果 的帖子
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长帝，30L的

寒江雪0528

回复 由此爲 的帖子- v6 W% u, K2 _( _: g; q7 H$ i. x
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低筋面粉我都是网购的，其实自己配也行，普通面粉参入20%玉米淀粉可以替代低筋面粉
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宝贝壮壮2011

东西都买好了，还没有胆量尝试呢