本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 , d0 Z6 d& ^' \* T* J
. a+ u9 _) a* r+ A6 e; I$ q上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 : A6 s2 n p( w7 [
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 : a6 a/ o- c) ^3 z* J
蔓越莓：35g（可加可不加） N) T) z) P& y6 W9 g3 l
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）( h% I9 o) x1 `
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化: X1 Q# t. L: B6 T# d) w, j. X
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
3 Z/ b# V, a1 k1 r# w' H3 K. e 4、加入蔓越莓干
! s. R4 k3 }9 M+ Y 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可" x3 [- M5 ]( Z# H" w8 F
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）6 y. `( C) W0 E7 w+ L* G) n+ P
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发表于 2013-3-20 12:44
