本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 + ~ R, I2 R, @) r1 E+ a# l; v
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 9 T7 N+ R' \" @7 S: E, I3 s
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 $ z. |5 [/ F9 u9 Z" s# r4 A
蔓越莓：35g（可加可不加）! M0 Y: b" s4 Y: W) e9 i" K9 `8 N- t1 o
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）5 q4 Q k4 w1 w3 B" i6 J C+ e
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化+ J. P1 H2 z+ r, r B9 b
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
; l! f: z0 F! n& I2 Q3 ~ 4、加入蔓越莓干6 ^& \" E7 D, r8 k0 y4 \
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
' V, t% K& H: d 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
