本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 4 Q( J) B% F. |* N) H1 H4 \
0 u6 |1 w! G# l; o& g上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
6 a3 ~8 \. p% n& w; n+ I3 {/ g 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 4 u- u3 a, n4 u2 [0 d) {3 g5 c5 Y
蔓越莓：35g（可加可不加）
2 J! n+ `# T. ? 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）0 F* r( e5 k4 {7 S2 i8 @1 G
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化8 k0 @. F J+ a8 ]* J# g! _
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
. |7 m; Q/ `! U$ ?& m; p 4、加入蔓越莓干" a6 w) [: b5 ]2 a, E
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
P# p' |# V$ e2 D( W6 F0 [; K 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）: b$ D0 h4 e8 d# T; l$ P
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发表于 2013-3-20 12:44
