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宝宝生日
2005-06-01 
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发表于 2013-3-18 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 青豆荚 于 2013-3-18 13:55 编辑
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又上首页啦,哈哈
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9 g* y3 p. I& |$ G3 L正是菠萝上市时,满街的菠萝摊,满眼的黄澄澄。
# l8 M" ?: Y( b4 @& X, I心痒呀。来动手,咱也DIY,4 _, h) e1 A% S+ V% Z

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( ^2 Q% a6 f, S, U3 I5 P6 i/ Y我爱烘焙,宝宝爱吃甜,咱就来个:黄金菠萝果酱吧
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- y( ?( d% a' l: I0 \6 f5 u+ B3 ]' J* R2 L3 D

. G  A" t% ~8 G" F. d5 `! i' V怎么样果酱金黄黄,甜丝丝,配上豆荚的私房面包,很诱惑吧?
* U4 ^' D9 X: W+ l8 P2 j早餐甜蜜,一天幸福呦.4 G4 x/ c4 _/ V' F7 L& i; \

0 i6 {. u: k! ?" H0 D2 J7 W* Y5 G别急 咱细说说这配方哈- a9 E2 ~3 |& J2 ^, @+ ^
一个菠萝(5.8元),! t" D. k% Z) V4 _  ]6 F  V
80克冰糖(一袋4.5元200克)
# h! I! |9 Z4 ]3 J" v9 d(可以根据菠萝的大小,和自己口味增减,我第一次做怕酸放了100克,有点甜了点)
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁(为的是果酱做出来有颗粒感呦)) K( u% z/ J- B
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2、全部材料下锅,大火至烧开,转小火,继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子(也是要看菠萝的大小,材料多少订(大家自行慢慢体会哈)
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3、充分熬制,期间要搅拌,避免粘锅哈,颜色变色,小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。$ t& E8 H9 @3 x$ X) h  U; C) q. ^
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3、装瓶。最好用玻璃瓶,并提前消毒(可以上锅蒸,但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥),然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素,所以保质期一般在一周左右,但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发,所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒,哈哈
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宝宝生日
2005-06-01 
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自己先抢个沙发,哈哈

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宝宝生日
 
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装修日志写手

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够?

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宝宝生日
2005-06-01 
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4 W2 V& C' j: `, w! V# j5 z( Y我用了一个菠萝,做得两小瓶- {2 o" p4 n% {& _
现吃现做,新鲜味美哈,
! n' T9 b5 x+ y6 I( b

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宝宝生日
 
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装修日志写手

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 ) k) J7 _" M' {7 x: `' ~- R  v
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. i/ c& N( Y/ O2 A! l$ l
: X/ T: W& _: E6 g我用了一个菠萝,做得两小瓶
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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
' t0 @" O# A. W

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宝宝生日
2014-03-03 
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看着就好吃,这个可以试试

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宝宝生日
2007-09-24 
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不错,挺简单可以试一试

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宝宝生日
2005-06-01 
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回复 飘飘妈咪 的帖子
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( q5 q' W/ F$ q, |( u$ r$ [确实简单,也很美味,还无添加,哈哈
5 I/ N1 C) w/ W8 i) e4 X
初初

高 二

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宝宝生日
2011-11-30 
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手太巧了吧!宝宝真有口福啊!看来要好好学习一下啊!

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宝宝生日
2005-06-01 
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回复 fairygood 的帖子: o1 X  ?' E1 i7 V8 \

: r0 R! P6 A& g8 e0 \5 g0 c# B不复杂的,呵呵,大家动起手来,美味到家哈( o. R  u9 l" E/ `, a
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