青豆荚

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又上首页啦，哈哈
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. H( ]+ v2 G' l6 a正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
2 U% Y0 {6 t  S: i" L心痒呀。来动手，咱也DIY，
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% U6 k3 F% T7 w& _. \我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧" M+ l( ^" Q. L. q2 Z, H

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4 I+ O" O3 ]: ?7 w$ m怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？  \2 q& ^- \7 r9 k" d( D6 L
早餐甜蜜，一天幸福呦.
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别急 咱细说说这配方哈
0 B* J6 x/ ]/ ~1 I; [一个菠萝（5.8元），% B2 o5 w9 d; L; C2 y6 |; Q# o! z
80克冰糖（一袋4.5元200克）
' `/ N. R* d. {（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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2 R' ~& y5 y: u  g* }  S' q# b9 G1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）3 h/ ~0 T! q0 U+ o4 A

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* T2 ]1 ^& `& i6 {7 M! X- z/ a2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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4 U3 w- U$ ~' l. X* i/ x! M) w3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。8 Z- Y7 ~1 y* I0 x" _

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. F( z: X$ Q, E- P' |4 X因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈$ V( N( r: _4 |! Z: K3 P1 ~6 f
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

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$ b5 \" w) c/ H: ?我用了一个菠萝，做得两小瓶! |0 M7 Z; }, F9 T
现吃现做，新鲜味美哈，. J: J! @/ K; o5 {( q3 J' o3 f

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 6 c5 w" a( Z$ O
回复 由此爲 的帖子3 p4 f) K% x5 ]' p7 v- K
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

2 M/ Q2 H% t- |. `$ `) ~你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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; l* y3 q& q6 C( ?  q确实简单，也很美味，还无添加，哈哈' b4 [* F/ j! L$ w0 s& a

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

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4 _' d' h8 K5 D+ k不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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