青豆荚

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又上首页啦，哈哈/ [; M8 e0 r$ h; A/ B4 {
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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。  Z" H" ?0 K6 x
心痒呀。来动手，咱也DIY，
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' \8 t# d$ a9 h  {3 @% o我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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1 _% k7 C  s( I9 }* M0 d+ Q2 X怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？. f6 i. b& Z' }$ t1 c
早餐甜蜜，一天幸福呦.
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别急 咱细说说这配方哈. g+ k, Z* @- G$ Z3 c# G
一个菠萝（5.8元），" D- a; S; w! W4 Z6 R$ c
80克冰糖（一袋4.5元200克）9 Z1 E+ P6 H7 g9 ^- D; @
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）$ f& O1 d  g% Z! |# q8 K

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2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）( r- t7 K/ {% S: a& c! r

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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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* e/ z1 S. Z. \' H6 N因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈% U& I" W( {5 Q3 z, [5 M: G) Y- o

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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子
8 }1 i1 x% k5 R  V1 U) O6 K' B/ o' i1 U- j) y. ~/ R6 Z6 g
我用了一个菠萝，做得两小瓶
4 k3 w, t3 R* N6 w8 }8 b, L3 O) ]现吃现做，新鲜味美哈，: R3 o) m$ m+ d9 ^8 I5 Q6 s) W" z

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31
9 k; Y- H1 O# f7 h( |8 ~2 S. Y! v! |回复 由此爲 的帖子
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4 S/ i2 m, Z7 j% h我用了一个菠萝，做得两小瓶

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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子
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. T+ N4 h" U8 w( p! d9 G确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子* Y- X& R, ~! f- j
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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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