青豆荚

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又上首页啦，哈哈
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1 w. J6 g6 v) h9 m3 K正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
  {; }+ O8 @1 {1 u心痒呀。来动手，咱也DIY，
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+ L7 k4 R0 g' F$ I; g  I我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧) s7 u/ s. v6 O
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
8 [; O+ e) ?1 s5 C8 b4 P+ V& e0 Q早餐甜蜜，一天幸福呦.
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' k4 n  R& u+ n; i! q别急 咱细说说这配方哈
) k/ G5 H" S6 l4 f3 }. `. A一个菠萝（5.8元），* [& H8 Q& s7 Y: |  v0 j
80克冰糖（一袋4.5元200克）
2 w6 r9 M' `4 \9 Y  Y5 k( t（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） # c$ X( P! o7 A" I( J- ~

6 Y: w' M- a$ g, Z. x1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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8 G0 W0 r& n1 S- |% p2 }5 Q( s1 ]2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）" J/ a, Y. Q) Q4 Z1 L4 F( {

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5 P2 |$ T( d: m* ~3 f( i3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈/ R" n* T( |) g4 r9 l, g
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子
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我用了一个菠萝，做得两小瓶
; p. \6 w6 g* a( u' j现吃现做，新鲜味美哈，
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由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 * r  T2 }- I- X/ H4 m7 E5 y/ `( V
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

% u4 T' C! k7 ?  N# D* [你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子. V! c; i& s; R4 H# |; t
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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

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9 P( N# i- S& f# g不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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