泓垚

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8 z5 ]0 g4 \$ D# V/ Z9 H8 q5 X话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！
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1 }3 T6 E- S, V7 y* ]4 F7 [孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。4 K4 L0 w1 R/ F0 t2 G1 l& ~% ]
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原料：
6 P8 l% F6 y3 B' A9 U4 {4 ^高筋面粉 390克
1 f- a$ B9 I) F% T/ p- a" ~低筋面粉 180克
* y3 T9 ]# _, Z干酵母 12克9 m3 B( D7 N/ }3 G9 \
细砂糖 80克
2 s. k( e8 d3 p& u9 D( p食盐  10克
1 Q  ~# @  @& t2 D( P0 M; {/ @奶粉 24克, ^3 p3 l% ]5 B0 w. O0 X/ V. J% L
全蛋 120克+ Y' t0 K4 ]* l# i, }; I2 w
剩下一点点等下刷蛋液, v. F: z; R" U+ ?
温水 130克
8 r6 G4 B1 V( k( p( C, P汤种 150克
8 q' e/ {7 z1 ^% P$ \# ^$ O) A4 v黄油 90克+ }4 K: d. p4 Z. y: x/ p

  |# X4 D" c2 v/ n汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。
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步骤：
. ~. @) c/ d( U/ {4 Y, Y/ d  k1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
2 U0 z. {, q- h* m! K6 E2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。
- c7 p3 Z  p3 _3 ^( C; C3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。
# U0 F( b3 D, S: M9 p4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。
  [4 k& e7 H( x+ f5、包入提前准备好的豆沙馅。
4 K1 @9 Y5 v2 g' u0 V& s7 X8 b# q6、整形。; \# x$ y1 ?! `6 X* [' d7 T
7、二次发酵。
7 l/ G( n& Q8 j8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
  z9 j; X3 s: k4 z0 k1 B9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
( O. J- L3 s5 x9 o6 I10、开吃。
1 \+ `6 I! @3 M% Q: y: n. {$ {3 x- X; X4 u9 E, H
动物面包制作继续中···
) Y- T4 g4 G, A' h5 P' a; {0 J原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
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泓垚

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: M" ^& D! n; b4 h) r4 d; J2 r蜗牛，好像忘了做触角···
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泓垚

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泓垚

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乌龟
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泓垚

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小聚会4 q$ F9 U  P# M+ E. B% r% E) h

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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。