‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 47 | 浏览: 5704 |倒序浏览 | 字体: tT
大多多

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-06-14 
帖子
636 
1
发表于 2013-3-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 泓垚 于 2013-3-19 08:37 编辑
& M8 _3 g% [9 D" v+ {# s2 c" G4 g
, ~* l* O, U; F) v

# X1 V) ^0 F1 \ ' w. `/ j! o2 o3 l8 e. Y) M$ N
话说上首页了,哈哈,谢谢鼓励啊!!!! o5 Z1 f9 U: s9 l
) k* e6 n) A4 S- t% @0 Y
孩子很喜欢动物,那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型,也想学学,给孩子做点。
  T1 s) c& s& `5 ~: O% [# U7 \8 W6 s
- n& {- S' F+ ~原料:
+ N8 a+ p0 H' N. ^' }8 k高筋面粉 390克) R! z5 |) J. {# Z& N7 O8 c
低筋面粉 180克
" u7 W" d5 n- q5 i, e) d干酵母 12克
* x# Z" k- [9 X' r9 b1 t+ A* }* c
细砂糖 80克

4 R2 g7 b7 b" l* ^3 x# o" R+ m5 ]食盐  10克; j" y% R: I# D
奶粉 24克7 S) @# j: y2 \3 G8 V
全蛋 120克
4 c( m! P/ U8 m, ^1 |剩下一点点等下刷蛋液
# h, }. t- p+ W- }4 L
温水 130克
; g0 n3 C* x% V( A& _( i汤种 150克; s7 X9 w5 E- g6 e9 a$ ?" K
黄油 90克
. k: y7 T3 [% b+ Y, |; T

9 |- S' @. b2 K5 Z% R. [/ i汤种:取出高粉25克加入125克水,搅拌均匀后放微波炉叮30秒,取出搅拌均匀后再叮30秒,晾凉即可。
& d5 o& g5 O9 e; c* j6 B
# M: r+ W, i( B; N# @( j步骤:
4 Y8 n9 f5 E2 Y! ^1 h1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团能拉出薄膜,大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。0 U* s' t7 i! J+ n2 v  E" l
2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。
# b& O7 F2 k% @% c$ r3、取出排气,放置15分钟后,先分出450克整好型,放进土司模中发酵。
7 y" i1 N' b1 }& z+ W4、剩下的面团分割成20克的小面团,大概有不到20个小面团。
8 n- L9 }0 L, _7 M7 R7 N% W# i5、包入提前准备好的豆沙馅。2 @' C/ P9 _* X6 M# M6 t
6、整形。
7 g5 [5 R  g$ t) e3 e7、二次发酵。
" ^) y1 b" f+ O. Q8、发酵至2倍大后,放入烤箱,180度上下火烘烤
# D2 Q4 @8 D- _& D9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
) l  K' K; f6 C" N6 k10、开吃。
+ a% ~' c, ^+ e2 y9 h. `1 c+ y0 X- _( S% C6 ]
动物面包制作继续中···0 h" f; O( k* c0 c
原谅我没有拍下过程照片,下次做的时候一定发过程照。8 c, r! {( G, C. d5 C

; G3 b- e! Y2 [  u
7 u3 Z2 @  @; [5 f" I
: F. y6 N1 H& e$ m( y2 r) e" w2 a. U$ Y( j  B

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 50 首页推荐

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

大多多

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-06-14 
帖子
636 
回复 泓垚 的帖子
& w; A. d1 F: d& \4 X. v! e. |: i* \. @9 F8 W. p* L0 p
蜗牛,好像忘了做触角···
/ r) X3 U5 [1 k% {, k) r
2 p! W* K" {9 V/ J
+ h8 S3 X, v" a; t

点评

绿光greenlight  果呢?发上来你那蜗牛对比一下!  发表于 2013-3-18 09:31
大多多

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-06-14 
帖子
636 
回复 泓垚 的帖子
- D$ p/ l& k# g) Z6 r& n8 |
! o1 T1 r, q& |- ~# q# z螃蟹, ?/ ^" ~9 d- i* A( d8 Z' V+ M

9 A( a/ U  r- i7 C. _: Q% X  B# y2 e- j5 j

大多多

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-06-14 
帖子
636 
回复 泓垚 的帖子7 U& s7 a7 m# W5 d

9 ^9 Q$ t1 ~: B! i乌龟
6 q3 ?, a/ y$ [  k, f; N
) a0 k( C" ?) R/ N
) u  _0 r! |# G3 ?: m/ V; u
大多多

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-06-14 
帖子
636 
回复 泓垚 的帖子; ?% {: ?$ D% D' ?, i4 ]

6 j% t3 y1 n; r2 E9 s小聚会
( r/ b' C+ u( @; @/ J+ i9 h' S7 K
- G: l- e$ G6 S% ~4 g$ L% P

美妮妈妈

多彩网铺商家

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2012-03-17 
帖子
2362 
哎呦,必须支持~可爱死了……

点评

泓垚  大沙发,真快。  发表于 2013-3-18 09:31
优格儿

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1673 
过程不重要,重要的是结果

点评

泓垚  哈哈,你最好了,为我这种懒人辩护  发表于 2013-3-18 09:31

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
小朋友的最爱,我的沙发没了

点评

泓垚  多亏了你那次告我,结果一直懒着没做,前两天良心发现了···,嘿嘿  发表于 2013-3-18 09:32
凯文妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-10-16 
帖子
1479 
做的真好啊

点评

泓垚  耶~~~~  发表于 2013-3-18 09:34
大多多

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-06-14 
帖子
636 
哎呦,必须支持~可爱死了……
大沙发,真快。
‹ 上一主题|下一主题
动物面包狂潮之一—螃蟹、蜗牛、乌龟
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部