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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
0 a$ R8 Z7 p: {- S4 Q+ I7 l8 f o) w% W7 o
制作方法:* W( y* i t& L" i/ i
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋# l$ L, c8 c0 n. ~4 e& k
* T h4 W. D$ D6 F9 v
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
]# a @% t5 ?+ ~/ b8 S3 s8 C$ ~3 k4 x; p7 u8 {. v# p
`$ p9 d( d3 e1 a3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用 T" k/ b% H5 B6 R
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
* w$ f( v/ S3 M6 ~" X+ Q: s7 v, f3 _5 x) ?, Q
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上., h# [! z9 F# d
5 h4 r- f, [+ S: S& Y3 z这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.5 X3 y: R/ r, }4 D8 f
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
