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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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3 ?$ K& d6 U0 U: s) y& C" O制作方法:) C* _) g! ^: v- z
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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1 @# d( F5 _5 m0 }2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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1 D. n. \9 R+ T; T! p. D) I3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
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# L9 k- Q: b4 R; B. p9 d4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.7 W8 X/ z0 }+ b9 y6 a, I% k- }( [
) K0 E1 H% B: {9 G! `3 R7 m, Z5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.- o, y1 g# Q3 y2 Q P' O/ H8 Y
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
