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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
0 ~' j+ e9 S: [3 d' g3 B3 C
) g& X7 `2 B5 a$ y3 W制作方法:
. _$ W; w+ S# w1 y. a3 X1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
/ p8 d7 p( c. N( d9 D! ?0 f3 i4 e( B/ r. [3 C- p8 ~
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
, r# g3 e" B9 j+ V" m" G' e% ]% }# s2 W r5 E% l& t
; `9 v" c" W2 Z; K7 {3 B( E4 ~8 d3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用9 y8 ?* p: G3 A! \+ _+ a
. u& s0 L9 i0 d2 p4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.5 O3 h/ u: h- x$ G8 U1 v
! Z4 s7 `& s# Q7 Q$ G5 k2 r
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.7 t* F3 _1 G; X9 K% A0 I
u! ?5 c( c0 H# ~这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.1 e* d& F0 Q9 \1 E& f5 o
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
