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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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制作方法:
' O! ^+ e+ {. ?* k9 L! O1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋% W. e1 _4 g! W \* A
3 }) p& m5 a: Q9 N) Y$ X2.菠菜把根去掉,焯水15秒6 ]# X( k F4 D Y4 |' c) X! F! \
4 r2 r! N4 @% W* D' D1 F0 r! U2 O E
2 z1 ~; W- v g( k J3 _/ Q3 z3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
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. z. C7 Z* U( p! ~5 `4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.( l6 L$ X, J B
1 y, v1 P8 g& {% ~0 Q) N5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
6 R2 |* Q- V0 F, ~+ V
7 ~& f r( @+ v8 j这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.2 j( d3 ^8 |5 d3 R I% m
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
