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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
# o3 r. J7 u% N3 I O
8 h7 q- j/ o! q: a: j* [- s4 \3 Z制作方法:
3 g) c4 g" j& H! B7 |' b, H1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋5 x. n2 W" O" G0 j
L) @* Z' u. e( S Q$ K# V2.菠菜把根去掉,焯水15秒" c4 \- N! Z; R+ ?% ]' g$ C7 H# h
& D8 a0 @; P3 ^3 J$ u5 z% z" k0 @- @, K% k# o7 ^
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用5 G6 I) a7 K" d' w0 Z/ V& L
/ I$ [* Z0 i# p3 r; Z- E
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.& Q* }5 N* I' Q. I% L
& G! Z* v4 v% ]' T3 V$ z6 J3 H; [5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.* Y+ L3 c( A2 w" ^3 y2 j/ j, e D5 J
' J6 f- |% k/ R+ i2 b这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.0 I0 N1 W$ k* b G9 D
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
