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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
2 F0 H# d( G7 ?0 ?& Q- D0 `$ h" n
! r F3 F9 y/ {: V. ^制作方法:% k1 H# s" l& C
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋. I# J3 d4 m. s$ h; }3 ]2 P# R
+ d( T/ f- m' Y( l4 T2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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1 ]0 ~+ C: i; E* d% m2 b
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用% G: t, c, ~: z! H# S1 z% v
4 O/ [# R* L! n; f6 I z4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
