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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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" f) G7 N6 Y7 ~& Y8 S制作方法:9 `2 ?$ _! I* v( r2 h
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋9 K/ B \0 A$ n$ ~% d
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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7 Y& m' C0 o$ L7 r4 K3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用: M: t4 ^2 a% G. c P4 x
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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/ ^ ^' ~; G8 w, r5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
