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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 7 {$ x9 _' o1 T. u+ T& q
3 w5 l; Z+ T) q' i: w
制作方法:
4 d8 E! A. R7 R8 F* P3 m* N& Y) X1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
. T5 z( b( @1 D4 C5 g) P- d/ n+ C
# X: ?# x$ R, A2.菠菜把根去掉,焯水15秒
6 P# B3 ]& V) z5 I0 z2 W- P, J
; u8 h$ L- y2 p% o. z; r: e& f! a: N6 M* u
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用0 W* Z0 Y# a4 q }
6 \8 H% D1 S) u3 ~% b* I
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.1 [7 Z3 I [ D% Z
, R, d6 F4 b* k' h( J
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.2 y; O& o4 p- a2 W5 [6 h, C2 v
+ Y1 v* n" k6 O v6 g5 g2 T# P这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
5 P! c. r' E5 E8 C' [- D
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
