程少他爹

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3 f4 `, i: f- I' P' R3 o" ?% z* Z      上首页啦！！截图留念。) W: M  S& o5 X2 I( v- j

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！6 Z2 t7 o: v' T$ d$ R% g
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烤香蕉9 d# A+ K" L/ P) a* C2 \; y. H
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 5 |& K( N# q* [
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
) t" U: S( S! }. Z: @           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，- @+ T/ o, L2 C1 {4 H/ ]" Y* T
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。2 e2 N! ?5 [4 d: i6 a( K5 f
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。0 T& W8 x1 P6 v
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
: F8 {- a- V* Q+ ^6 }           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
' G; N- d9 h& e/ E( e  {" t           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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9 H- a: m9 D8 U  V8 p' @5 t  y小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
# Z0 s( O' c+ ?                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。5 I2 Z# Z3 h: g" @) }
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
3 _$ Y6 y7 v+ V               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。4 V) v1 H6 W8 |

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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。0 t' ~* M- W2 I" t* N7 K5 J
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分离蛋黄和蛋清
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在蛋黄中调入绵白糖- J* g' C! |+ T7 o0 j

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) V% T. N; a! E- K用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
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$ ^/ \4 u6 V5 v4 ]! g* y用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。: J% B! w4 b- g" ^" J

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把蛋黄放入打发的蛋清中' F; \5 x- W% @" k
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& c7 L- B/ j- ^放入香蕉8 r" s' p+ h9 g% _% o1 [
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程少他爹

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* {  S+ {* M/ _- K; y4 g放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？