程少他爹

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2 n. c" F) P; [1 d& V      上首页啦！！截图留念。# Y1 h& g1 T1 P! T  X8 A

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！  g/ t, v  x# T  }
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烤香蕉6 p; s( q& }% U, {1 f! U
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 % {0 P# [+ ~$ S6 E! B2 T
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。, b4 K) M& e% g; t1 Q
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，0 ^4 m- I3 l$ C# [- ]/ ~
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
9 a" ]3 ]9 c$ G. K# q2 \! f           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
/ t* K& I+ Z) C) P4 r7 k5 d           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
9 V3 T) C8 u8 ^) v% |           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
. O' @( r3 S! u' F0 [% Z           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。" K3 ^% u9 y) a1 _, n1 a

9 U- h) _6 H% X7 I8 o4 S, j小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，! U+ ?" I5 V- i; G' u+ n
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
' `: V& P1 o6 ?% W( S               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
+ Y$ o  Q0 I* A" T# L6 L/ X               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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9 S, U2 B. b* i0 N+ \8 j( _分离蛋黄和蛋清
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在蛋黄中调入绵白糖
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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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% N8 D2 v" w9 A8 ]把蛋黄放入打发的蛋清中1 e" A0 L% e: k- H  J
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放入香蕉
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放入椰丝（我筛的椰蓉）# X% p& l+ X3 D

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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？