程少他爹

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4 F1 ?4 C* n' @. e      上首页啦！！截图留念。2 E  H! l  N& ]2 J+ j: E6 q
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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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4 p5 t# J' v4 L* x! ~' P烤香蕉# D, M6 y& L9 f5 G9 b0 l* a' @/ I
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
9 I; d) |# L& Q2 f做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。, x! {7 q9 X" ~: Y8 D0 C
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，$ e% `- |; x: l' ]# P
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
9 J3 O4 o- C. h' t( c. \/ m           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。, F" P' {4 V8 Y5 O7 k1 [& w- ?
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。  h, \4 F5 X% T, I1 d/ g
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
6 z2 {& R% B- A* R; A  }( K           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
! s- A: f3 }& _; ~                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。6 X. C% ^: t! {3 p
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
5 B$ e: E- F; u8 X               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。4 A( \; ?; R, p/ ^4 y% N; M4 g
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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) [7 J( w# c4 D5 k1 M分离蛋黄和蛋清
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  Z+ a+ L0 S, G4 d在蛋黄中调入绵白糖' X4 {/ ]4 X/ v5 b% B9 f) Y

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( K4 Z; }& [) @# t# L0 q. p) W& G用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合9 W" I& X! u* ?2 N4 P: l# t

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3 A: M, C# O$ E) ~- n5 ^用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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程少他爹

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% I: S- q$ U. `把蛋黄放入打发的蛋清中
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程少他爹

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放入香蕉
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程少他爹

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4 S, ?) O4 `  @4 y. \2 w0 s" P& s& I放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？