程少他爹

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( Y( j- T) C4 a3 `      上首页啦！！截图留念。
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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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烤香蕉
, Q2 S5 Z& b" L; X用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
  ^" G6 m* m0 t* Q9 J3 K做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。  ]: x- V7 H: h. w
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，. G1 Y9 \% |! {4 E
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。) S' b5 h( |$ ^5 V
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。% A+ k. I. B6 G. \5 T7 R) d
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
% k4 V# \2 p  m' W# D  d; W8 f           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。! E; c/ X1 }8 R6 g& A1 X
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。% q" V4 Q+ A5 B: \# J. d

% A' t$ H# o- Z6 I# u& `% X小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，% H3 z  y; }- R( o- G
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
7 |" O- W) j# o7 d' P3 c7 r               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
: o: n! T" v0 y6 W6 r& A               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。& N* N. Q1 Z& i, f
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。' e  e* A0 d) v8 J0 N1 J+ D$ \
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分离蛋黄和蛋清
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, }# b' c' L. b. L$ V+ t! f4 E在蛋黄中调入绵白糖
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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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, X- {2 h, {& Y8 n2 q. z' L把蛋黄放入打发的蛋清中
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程少他爹

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放入香蕉
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程少他爹

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放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？