我是晨晨123

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我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html5 M, E" n2 b3 A/ j: s/ _
喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，
# \1 j; G. M9 g, K) q. |关于营养
6 r+ k  \" I" Z& l- f蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，
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( F  C  u8 [7 Q( m& b0 y7 Y$ r5 x% _先来一张照片
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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~
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壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉
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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水
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这张就是加了水的样儿
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花
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  k' [7 T) ?7 X' z2 v再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑
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放锅里蒸15分钟: ?  H0 d0 c" D& @3 F  ^8 u( @
(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了); v# \% p/ G* l- i/ K- C

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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！
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