我是晨晨123

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我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html! E  j$ T8 Y# Q: K+ z4 F
喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，
# ?4 V8 o# D6 ~. o4 M& [5 K% D关于营养% Y+ J) n+ Q) w2 o8 \/ v1 p
蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，) `3 A% @  O1 o8 r+ L' k% `" Q8 F  L

2 q" r9 u/ _. f- r6 ?) m8 S7 L先来一张照片- A$ Y* b. T% Z4 B
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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~
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壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉& U- j  {1 f1 \' j6 G
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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水' [5 M/ g* ~8 d
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这张就是加了水的样儿
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花
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! q' N" i8 g7 V% v# R再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑
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放锅里蒸15分钟
4 ~7 h7 D) w4 S% T# r. r(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了)
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！
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