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1 ]$ x. b3 b. S  C( L! {1 ~6 G我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html6 y5 l0 t% L! Y$ z! Q& I; i$ {
喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，
% G, V; c/ l% Y; m, Z' b+ ~2 }# |关于营养' E, h$ q- g$ A  f+ z: C' Z
蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，% \5 n4 R9 z3 W  v. }+ f) Y2 C
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先来一张照片
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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~  W3 {( W* s' t) H

+ V' Y( w* y) g+ K! y. K: ~, x壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉
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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水+ R9 T- o' w# G
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这张就是加了水的样儿
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花
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8 P- t& k6 B: @! c再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑
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放锅里蒸15分钟
2 J) d0 b- t- b$ F/ i! p" f(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了)
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！
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