fuping34

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刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！
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我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！9 b3 t/ X% {2 ~/ `* ?1 i
四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。$ k6 E$ c" _- {

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summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊
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fuping34

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& Y+ G% |( M2 f. _8 Y# S回复 summer蓝 的帖子- G$ ^# P: Z9 {4 j
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我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。$ c* P/ h8 R6 g+ Y" J
写写制作过程
1 }7 `- Z. \* C7 u! T1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。, E1 }0 x! `- C  @# C* Z. [
2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。
) Q5 e. b0 |, H  ^0 I" c3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
* @5 z5 G; N! F" v- x0 \4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！: V+ V- o$ O, p( `3 O
很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

回复 fuping34 的帖子3 [/ O) a. P  t7 ~1 l( b

3 B. ~, F7 e' W+ v5 @活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）+ c1 s6 I& ^0 v5 W0 W+ J

桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢
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b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

回复 fuping34 的帖子, B% E" G( x9 G
7 f* |0 y! ^. \) K
活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈