fuping34

& H$ ^' w4 A9 M" H
# h# o6 O# w0 {! |6 E  I/ h
刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！
. r6 @! N# q! p1 z  ^7 J6 a( Q- o+ B- j% p. v
我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！
  B: V/ M6 j8 X# ]. Q, ?7 Z四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。3 s; w- i) J, w+ d2 Z
3 p- l3 P# h" s* q

: P7 M; j. @  X" d6 x" `8 d
4 m5 ~0 O, I* t: g* G  G! @* Q4 ~9 S( E; E1 W
' Q* g/ w$ P7 m
& T1 v7 U+ Y# u& H3 T

summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊' C+ n4 ~* S# R- q: O7 V$ o1 P

fuping34

$ D5 x2 p' L4 M2 h

& f3 Q( Y1 o5 _. m回复 summer蓝 的帖子! ~5 O$ ]& \& v- G! i

. l9 C3 _; e4 h5 l# E, L8 S我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。
) |, {& N: _% S0 X1 f8 |写写制作过程
8 E8 \8 J; N/ n, A$ Q2 P7 Z1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。, S& N4 `, o; s: V6 d+ {2 I
2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。
6 Q6 U1 i3 U4 N2 F9 z3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
2 z8 k" L6 y. h9 I4 }5 S4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！$ ]+ [. p: h- ?
很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

回复 fuping34 的帖子
3 \8 z# n4 ?* g( e
& q' H7 n: s$ D活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）
8 c/ O1 r" O+ {

桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢6 u8 H: w- S5 N6 {8 [4 ^8 T) ?

b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

回复 fuping34 的帖子% R% n. ^/ p% I7 N4 e0 L( p' ^
3 A3 @$ y; R4 X. t8 P
活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈