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  前些日子去超市，大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪，小宝把她喜欢吃的，能直接吃的都吃了，剩下的也要想办法吃掉啊，做点什么好呢，我就想起以前看过别人做糊塌子披萨，比较简单，试做一下。
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   昨日准备好原材料，晚饭后开始试验，大宝是不同意我做的，因为他的嘴比较挑剔，总说我的创新菜不好吃。不管啦，做了再说。3 v+ P: J% t2 Z; w4 I

5 J. i6 k2 I/ z   没拍太详细的步骤，看个大致。2 J; u& S( P. P; b. a/ e; W' Y- |
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   青椒切条，洋葱一部分切条，一部分切丁，土豆擦成丝。. h  n% \5 J- a( a" D8 n

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把土豆丝炒一下，放一点盐跟胡椒粉。# o. p( u0 y% l1 g1 R* d8 o7 s

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) P- [& c# H( V炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水，就是平时所说的糊塌子原料了
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洋葱丁用番茄酱炒一下，放一点糖（我这就忘了放糖了）* h/ @. P( z7 Q: C! N  |

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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中
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待煎得差不多时，翻面，抹上炒好的洋葱丁（我加了点奶酪）
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% _! T8 L! m% z6 u之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料5 _6 ]% G) q0 R$ i( L* t+ c) \

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摆好后在上面放上奶酪，原谅我们的浪费，大宝这还嫌少，把整盒的奶酪都倒进去了
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1 y5 v5 a4 {. a% n盖上锅盖焖一下，直至奶酪完全融化，出锅啦, Q& K$ W( ]% S: z
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失败之处：忘了放糖，味道就差那么一点点；饼坯上的东西放得太多了，以至于上面的材料都还是松散的， 以后还需要继续改进。