泡菜脑袋

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第一次尝试传统意餐，柠香三文鱼~~~~    ; e$ n9 A1 A4 [. l- T8 g
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泡菜脑袋

一个柠檬用榨汁器吧汁水榨出，一个鸡蛋，小火熬制，加入黄油，最后加入淡奶油，粘稠度达到挂得上搅拌器即可3 [; e* @; m: C, @. o

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! F$ J+ c5 @) x4 z2 Q4 S8 S下面就是如何煎制三文鱼了，因为本身就是生吃的鱼，所以不用大火高油温烹饪，文火即可~~
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6 u- J7 ?0 s" i1 X因为图很仔细，我直接上图啦！！: N' N3 J8 Y- c9 S5 ~, h# E! Q
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四面都需要煎制，这样可以锁住水分0 ~  @: _0 f; P& s0 Q0 w
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烹饪到这个程度就可以了~~  V/ N8 X% D% e' F

泡菜脑袋

把汁水挂在盘子中间~% L6 W! M- v+ P5 o* v# C% U

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泡菜脑袋

放上柠檬片
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泡菜脑袋

然后在三文鱼上面给汁水~' d5 Q) v0 e; a. i8 A! ~; M9 ^

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泡菜脑袋

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ok!!!!完成！！红红的鱼肉真的是垂涎欲滴！！！！！柠檬汁的搭配非常解腻。很有档次的一道菜，很简单哟！！！！！( V/ g8 [8 e0 ?* s! @. ]! R
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美丽~灵魂

真漂亮

公主宝贝梦梦

真有那种感觉啊 造型不错~

thikfy

哇，每月都吃一次三文鱼，下个月就这样做。