美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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1 R- |5 v9 Z7 W黄桃反转蛋糕
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4 X/ T2 V. `. p" l2 U材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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7 V. G5 Z  [  X. n/ x$ }" y过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄. r9 u( C% S9 _% g+ P1 q
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
# w" I* X( I6 e; F( y           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
3 h5 M( x1 }2 j) x" T8 _           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
1 R2 q4 F5 ?3 ?: R# v  l           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具0 b/ \5 z1 q" g" i- O! Q
           6.入180度烤箱，25分钟左右$ t7 K6 `$ ~5 T# J, g
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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