美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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: S4 [! y* q- V: S# a过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
7 i" L5 J& i) W6 T: e           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
- h$ \% z7 `- k' `           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用* ^- w% y9 ~3 ~8 i
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡+ [8 ~: S. _. V" f7 e
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具& P+ o" p# t( U3 c% i2 W8 U# X3 r% L4 Y+ t
           6.入180度烤箱，25分钟左右3 Q3 M8 F0 P' @* U/ s" Q6 k
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食6 f6 d8 x$ S& i  C

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