美丽~灵魂

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# V" Y' s' S$ z* D( X1 Q# h0 h今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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# o! c! f/ h8 e- U黄桃反转蛋糕3 B, \  p! x, ?
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵5 c* |5 q4 G9 D/ }7 L2 S4 K

. o: s- L5 V9 N) B" Y. |过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄+ B7 J8 h4 ?2 G1 K' i9 n7 g- q+ J/ S
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃$ }7 ^$ I: R) J1 I% G- x
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
1 x8 B7 s( H1 K           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
& {: M  d" R* T( P           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
2 s; S! v% B, p6 G2 M# ?# a% |. O           6.入180度烤箱，25分钟左右
* E+ q! [9 ~+ X" m, }/ ~* Z( K( s           7.出锅倒扣放凉，脱模可食# ?" Z# Z7 f& I$ V) m0 ]

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