美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕. M  K* |2 s! q) f) ?  ~! l

/ d3 ~3 v1 f3 F黄桃反转蛋糕9 M( B7 K" `7 `- p: I; e

  m7 o( g( o: h4 @材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵5 O' G/ p5 h* ?6 Q; J" X* u

& R) s% O6 q8 o" w/ v过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
9 T6 k9 {/ V0 O  Z           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
! h/ e: N9 R' T2 R7 j           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
4 E& m  b* M7 B' \/ o  P8 b) a           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
5 s7 w' U- Q  l6 y. {           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
% G$ ^+ W+ t# l1 [3 ~           6.入180度烤箱，25分钟左右
2 d9 H. D1 W. w- @4 f           7.出锅倒扣放凉，脱模可食& B: n/ B6 b9 l, l
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