美丽~灵魂

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) c+ z; E8 m8 G7 }) F今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕0 W3 Z5 l1 S1 n# a$ V  P# L
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黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄1 W- U- W$ |5 h& X. ~2 t0 m$ k& U
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃" v! B9 t5 a# c
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
* n1 r. M. K% {' g- B           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡4 u" h' T4 Q3 ]. \0 R; ^' i! W
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具# \& i5 N% |* [# g( Z
           6.入180度烤箱，25分钟左右: y, y3 D% l5 [1 u. z5 E9 V
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食/ O" @& t9 s7 _* @  \
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