美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物# @  ]0 ]" }8 c5 Y6 Z6 p
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蕾丝花边包子/ n$ [' B4 o9 ], P/ J% Y
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
+ p& B/ h/ ^- U2 v           面粉200    酵母2    水100
1 t+ D' Y- ]- T. S           醋水：淀粉，水，醋适量调匀+ f( T* F! T# A

/ Q7 }& B" p" _7 h; G过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
- J  e  D7 U  A; b  |& B. Z" h           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）& L7 I! z  x  [' |5 A& V2 i8 P% h
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
+ ~4 S, k# B. y5 b( ~          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
. ^. w3 I% ]6 k, R6 ^          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
' f# c2 k; I9 j: E          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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