美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
( p, C$ Y  I& L. _           面粉200    酵母2    水100# _# n" Q4 e7 A# ]/ C" `
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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6 ]2 N$ w! B. B' v/ U过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大! n" V$ @, {+ K9 m2 |
           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）+ ?% K8 i! q; }9 e
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿* y+ \4 |+ P4 C; A+ G% l* }" k
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
+ l0 y" B7 P% ]  O4 i          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅5 m! p( v- G0 ?0 k$ `
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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