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宝宝生日
2010-01-28 
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发表于 2013-2-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:50 编辑
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# ~. o9 N. \# z- o       香甜又耐嚼,吃起来非常有意思。放入自己和家人喜欢的坚果和果干,调入浓稠的糖浆,再放入烤箱烤制一会儿,美味又营养的燕麦坚果能量棒就这样出炉了!!在这个冬日里,随身带上几块吃,既解饱,又美味,真是两全其美呀!!
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( \/ f' V% F0 R% S* n1 w+ m
详细步骤:

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用料:燕麦片160 大米花50 桃仁50 葡萄干40克麦芽糖50ml 蜂蜜50ml
黄油50 白砂糖10
做法:1.将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用。

6 ~0 k: g4 J) j) d            2.
取一只干净的小锅,放入麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖,用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。

0 W/ Q4 i* P; a. O0 `! w            3.
将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀,再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。

1 V( {1 @% o8 G+ K9 l. [2 U$ l            4.
取一只烤盘,在里面铺好牛油纸,再将混合好的原料倒入烤盘中,将所有原料在烤盘中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平。

/ f8 `; N# P9 A! U  s            5.
将烤盘放入预热至160的烤箱中,烤制15-20分钟,即可。将烤盘取出,放在一旁,直至完全放凉。
* k& q' i# @) F9 [: N. z
            6.
将坚果饼从烤盘中取出,切成长10cm、宽3cm的条状即可。
小贴士:
1.因为手头原料有限,我只采用了桃仁和黑葡萄干这两款果品,总量为100克左右。你也可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替,保持总量在100克左右就可以。花生、瓜子、提子干都是不错的替代品。

! {' _+ H" M9 v$ T) c2.
在煮制糖浆时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出。
$ X* a2 u% A$ S9 N* j6 H% y4 P
3.
在将混合好的原料铺进烤盘时,要注意只须压平即可,不要过于用力压得太实,否则口感会比较硬。
5 ~5 k' x1 m# H/ O) r! w4 ?

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:36 编辑
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' X0 s, L6 s  D0 W& L( Q$ N准备好材料
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:37 编辑
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, F5 A* U7 S5 R/ S7 r6 u3 Z将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用: x" U7 u7 M' S6 u& j1 y
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:40 编辑
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取一只干净的小锅,放入黄油
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:41 编辑
7 |; J. T  L+ \! a" o5 `/ O* N
/ T: N, U  _; ^2 G蜂蜜
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:42 编辑 * b2 z: c. W* A
) K% A$ o, {8 r* y, Y
麦芽糖8 o# g0 b. t/ V& p# Z$ n
: s3 N$ o/ U! @0 e7 `3 N

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:43 编辑
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白砂糖
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:44 编辑
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用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:45 编辑
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将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:46 编辑
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再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。2 ~* c* A2 G: G- {0 s
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